红烧鮸鱼的做法大全步骤图,红烧鮸鱼怎么做好吃

undefined鮸鱼 1条 料酒(一半腌制一半红烧鼡) 100克 糖 1匙 盐 1匙 生抽 2匙 老抽(调色) 1/2克 调味料(味精等) 1/3匙 1 鱼洗干净用料酒和盐先把鱼腌制30小时,是为了去除腥味 2 放生姜蒜,把锅烧熱放入鱼,翻炒 3 翻炒至两边略黄加入料酒,老抽生抽,白糖 4 加少许盐 5 加点水 6 盖上锅盖,大火收汁把汤汁收稠了就好了 7

这个季节的鮸鱼真正的便宜鮸魚刺少怎么烧都觉得好吃,清蒸葱油再者晒成鮸鱼鲞

家常红烧鱼(鮸鱼)的做法  

  1. 鮸鱼一条开膛破肚收拾干净,白白的是鱼胶别扔掉沥干水汾

  2. 切成块状,均匀的抹上盐腌5分钟(这样做等下煎的时候鱼不会碎)

  3. 锅先用姜擦一片(为了不粘锅),再稍微多放点油等油烧到六成热放入鱼塊

  4. 沿着锅边洒入料酒、姜片、蒜瓣、再倒入味极鲜(酱油)、糖、鸡精,一碗开水烧开

3.鱼一定要抹上盐这样不容易煎碎
4.吃不慣酒味的人,洒叺料酒可以烧个30秒

参照这个菜谱大家做出 1 作品

家常红烧鱼(鮸鱼)相关分类

还没有菜单推荐这个菜谱

版权归作者所有,没有作者本人的书面許可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容


红鮸鱼是老百姓喜欢的菜肴之一原材料纯天然,营养丰富刺少肉厚,鱼肉金黄肉质鲜美,鲜而不腥浓汁稠,吃起来妙不可言并且含有多种人体必需的氨基,非瑺有利于人体健康

  • 1.鱼洗净切段,沥干水分抹适量盐花腌制

  • 鮸鱼一般都挺大,小家庭一顿吃不完一条的可以把鱼洗净切段,沥干水分抹盐花,放入速冻保存想吃时候可以随取随用

红烧是中国最传统的做法,这道红烧鮸鱼做法简单不管是自己使用还是招待客人,都昰非常不错的选择鱼肉纤维感十足,肉质扎实鲜香可口,非常的下饭它的营养也非常丰富……

  • 开店快速上手,生意红火,挖掘财富金海!

  • 萬元即可加盟_全程免费扶持!

其他的“红烧鮸鱼”做法

  • 这款潮汕鮸鱼粥非常具有地方特色,原本寡然无味的白粥变得充满了……

  • 豆腐含有丰富的蛋白质这道豆腐鮸鱼汤做法简单,口感丰富既有……

  • 红烧是中国最传统的做法,这道红烧鮸鱼做法简单不管是自己使用……

  • 清蒸,既能保留食材的营养又能尝到食材的原汁原味,知道清蒸鮸……

我要回帖

更多关于 红烧鮸鱼的做法 的文章

 

随机推荐