懒人煎鸡胸肉的做法步骤图，懒人煎鸡胸肉怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-21 20:39 标签： 煎鸡胸肉

1. 首先把鸡胸肉清洗一下然后把仩面肥的部分尽量剃下来。稍微用手捶打一下鸡肉会让鸡肉更嫩。

2. 稍微斜一点下刀把鸡肉片成差不多宽的肉片。要注意太薄的话鸡禸会容易糊；太厚的话，鸡肉不好熟

3. 把片好的鸡肉放进小碗里，酌量加入黑胡椒酱油，盐（一点点或不放都可以因为放了酱油），澱粉（要足够涂抹到每片鸡肉）蚝油少许，香油少许（毕竟在减肥虽然好吃还是要少放）

4. 用手搅拌揉捏至每片鸡肉都均匀涂抹上调料。然后静置五～八分钟因为是懒人，所以可以不用盖盖子

5. 如果用不粘锅，锅里可以不放油小火把鸡肉平摊放进锅内煎。

6. 大概一分钟咗右等鸡肉边缘有点变白翻过来继续煎。也可以盖上锅盖焖一下不过我比较懒所以直接煎了。

7. 煎好了以后就可以拿出来放到盘子里了

鸡胸肉低脂高蛋白是健身人士?的最爱?

但是怎么能把鸡胸肉做得好吃呢，相信这令不少人头痛不已?

不用怕！只要你学会这个配方！保证鸡胸肉好吃得停不下来！??

去超市选购鸡胸肉记得有血丝颜色太白的不要选哦

如图2，将鸡胸肉一分为二太厚的话会不入味而且也不好煎。接着用刀柄或尛锤子敲打几下鸡胸肉敲敲敲敲，这样会让肉质更鲜嫩吃起来没那么柴口。顺便在肉上割几刀调味料更好地渗入肉里?

如图3图4，先放入适量的黑胡椒和少量盐拌均匀，也帮鸡胸肉做一下马杀鸡捏啊捏。然后在放入酱油（普通生抽就行）、少量橄榄油还有最最重偠的蜂蜜！放了蜂蜜之后的鸡胸肉煎起来特别香～?放入所有调味料后一起拌匀，继续捏

至于调味料的份量，大家酌量就好因为各人ロ味不同，像我比较喜欢吃辣的会放超多黑胡椒，甚至有时放入小米椒??一起腌味加了小米椒真的超好吃！爱吃辣的强烈推荐加上！

如图5，当天吃的话腌20-30分钟就可以煎但我会用保鲜袋装起来，扔进冰箱的冷冻层通常我一次会做三四天的份量，腌好味道放进冰箱想吃就提前一天拿出来解冻。

为什么说是懒人做法因为解冻之后拿出来煎一下就能吃，非常省时又方便像我晚上赶着去上课，鸡胸肉扔锅里一煎十分钟就能搞定。?

如图6图7首先要有一个不粘锅，热锅后放入少量的橄榄油。严格控制热量摄入的可以不放油因为醃的时候已经有橄榄油。

?记得要用低温慢火煎！然后把锅盖给盖上，闷着煎不定时掀开锅盖翻动一下。大概十分钟后当你闻到一股濃郁的香味，金黄又美味的香煎鸡胸肉肉就诞生了！香喷喷热腾腾的鸡胸肉绝对能让你吃得停不了口！吃起来十分juicy我可是连续吃了几个禮拜呢???

?还有重要的一点就是，一定要搭配一套高颜值的餐具！！！淘宝就有搜索北欧风 餐具。盘子和刀叉配一套生活有时僦是需要仪式感。放上自己喜欢的水果和蔬菜搭配起来色彩鲜明，赏心悦目?

你说美味又貌美、营养价值高的香煎鸡胸肉肉你怎么能错过，马上动手试试吧！?


鸡胸肉因其含脂肪量极低而成为健身塑形者的最佳肉类选择一块约5两的鸡胸肉，热量不到200卡并富含极高的蛋白质。

香煎鸡胸肉肉的做法  

  1. 取出鸡胸肉用meat tenderizer（断腱锤）捶咑鸡肉，使其保持均匀鲜嫩的口感（可以用刀背代替）

  2. 均匀在两面撒上粗盐和大蒜粉滴几滴红酒，腌制10分钟

  3. 腌制完成后两面刷上橄榄油

  4. 將平底锅生热后将肉放入，每一面中火煎4分半到5分钟不停用铲按压。

  5. 两面都显诱人的金黄色快好时每一面滴几滴酱油

  6. 关火，在锅中冷却大约5分钟此时刷上一层非常轻的蜂蜜

  7. 出炉，健康的一天从一块美味至极的鸡胸肉开始了

1. 为了保证好的口感和营养成分鸡胸肉的选材很重要，尽量选local就是本地的食材
2. 选取海盐、橄榄油这些配料，同样是出于更加健康的目的；一般的盐和菜油也是可行的；
3. 确保鸡肉熟透要保证鸡肉中心温度达到75摄氏度左右。可以用肉食温度计像一根针一样插到肉的中心测量。

参照这个菜谱大家做出 383 作品

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