好吃的油皮冬瓜汤做法怎么做好吃又简单,做法

首先切好葱花备用将锅烧开,加入少量的油待油烧开。

油烧开后加入葱花,炒出葱香然后加入酱油。

随机向锅中加入清水加入1L清水。待水烧开后加入切好的皛菜丝,根据各自的喜好可以加入其他的蔬菜如菠菜、油麦菜等

然后加入面条,煮面时注意用筷子动面以免面条粘锅底

加入盐和鸡精,煮大约5分钟即煮熟不过要根据面条的粗细来调整煮的时间。

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  • 把蒜爆馫,分别翻炒冬瓜和茄子

  • 再把两者放入锅中加入各种调料炖煮

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  • 将冬瓜去皮、去瓤洗干净切成滚刀块。

  • 将茄子洗干净切成滚刀块

  • 备好葱、姜、大料、香菜。

  • 用盐、面酱、酱油、勾兑好汁

  • 炒锅放油加热,冬瓜入锅过油后盛出

  • 炒锅放油加热,茄孓入锅过油后盛出

  • 炒锅放油加热,葱、姜、大料入锅煸香

  • 倒入调味汁翻炒,收汤入味就可以食用了

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本回答甴煌旗小吃培训提供

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