蛋糕胚模具几分满合适模具如何订购更合适？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-19 01:15 标签： 蛋糕胚模具几分满合适

展艺蛋糕模具怎么样,好不好

下 面 是 网 友 们 的 评 价

  • 用完粘的很厉害，泡水里一天一夜都不好洗，，跟朋友买的展艺补一样，有点失望，习惯好评
  • 买过很多东东了，每次都很好！！
  • 还没用，不知道呢，不过6寸挺小的
  • 挺好的，物流也很快，一次还来
  • 东西挺好的，用完再来追平
  • 有划痕，不过不影响使用，算了好评吧
  • 质量很好，还没用，不知道使用的啥情况，好评
  • 大小很喜欢，很满意，质量还是不错的.江南服务也很好.
  • 烘培就选这家 绝对棒！
  • 东西不错 就是感觉好小。摸着质量挺不错的
  • 质量很好，一点都没花，发货快，第二天就到了。。
  • 有点漏哦，不过不影响使用，五分吧

加载中，请稍候......

以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。

无水的做法其实没有那么麻烦，也会是可以自己在家里面做的，那么无水蛋糕粘模具怎么办?和戚风蛋糕有什么区别?

无水蛋糕粘模具怎么办 ：

模具蛋糕，不少朋友都会碰到一个问题——粘模，新模具粘模，常用的处理方法是：油浸高温炼制。我用的是色拉油刷模，烤箱200度左右烤40到60分钟拿出稍凉趁热擦干残渣会发现模具比以前亮多了，这样处理有助于解决粘模并延长模具使用寿命。

无水蛋糕和戚风蛋糕有什么区别：

无水蛋糕只是蛋糕加工工艺的一种，力求的是外脆里柔的口感，并不能说它一定优于其它蛋糕。蛋糕的种类非常多，比如常用作蛋糕底的“威风蛋糕”，正是因为含水量多，才软嫩可口。还有加了奶酪的“芝士蛋糕”，把鲜奶油打发做的“慕斯蛋糕”等等。它们在口感和营养上各有千秋。至于如何选择，那就是“白菜各有所爱”了。

好了，小伙伴知道无水蛋糕粘模具怎么办了吧。

阳极的应用范围最广。硬模有不粘的效果，但是对做戚风蛋糕反而有害处。

活底的最多用途。做奶酪蛋糕时只要用锡纸包在外面就可以了，或者架起来隔开水。

以上所说的是6寸以上的大蛋糕模具。不建议铁制品和便宜的铝模。6或者8寸的阳极铝合金、活底模具最好。

如果是做纸杯形的小蛋糕。硅胶的比较容易脱模。或者直接购买一次性的纸托。 

我要回帖

更多关于 蛋糕胚模具几分满合适 的文章

 

随机推荐