自制葡萄酒有灰色红酒气泡多是好还是坏 和白色 产生怎么解决

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准备食材清单:葡萄1000克、冰糖200克、盐(洗葡萄用)适量、面粉(洗葡萄用)适量

1、葡萄一粒粒剥下来,不要弄烂加入盐和面粉,放清水浸泡15分钟

2、洗好的葡萄沥干沝份,我是用厨房纸擦干的

3、提前准备好玻璃罐,洗干净后用温开水过一下把葡萄放入罐子里。

4、放好葡萄加入冰糖,放完冰糖這样就可以了。

5、瓶子盖加上一张保鲜膜盖上盖子,拧紧盖葡萄酒做好啦,但是要喝还得等上一段时间哦放置至少一个月以上方可絀汁,那就是葡萄酒咯

美味小贴士:整个过程中器皿都不要粘油哦,葡萄一定要晾干水份罐子一定无水无油消毒干净。

一般葡萄和冰糖的比例是5:1口感比较甜,如果不想那么甜冰糖可以稍微减些

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