万达广场花椒小火锅店一年用多少花椒怎么走，需要多少钱每人

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-11-06 16:37 标签： 小火锅店一年用多少花椒

冬季必备~羊肉火锅！吃完全身暖呼呼的~！

  1. 羊腿肉切成麻将块大小用淡盐水浸泡半小时后洗净。

  2. 在锅中加入清水和洗净的羊腿肉加一点料酒。煮开后继续煮3分钟然后撈出羊肉，用清水洗干净浮沫沥干待用。

  3. 另起炒锅加油、桂皮、八角、花椒，小火爆香后加入干辣椒、生姜和郫县豆瓣炒出红油后加入羊肉，改大火翻炒至每一块羊肉均匀沾上调料

  4. 沿锅边淋上料酒，继续炒制到酒味散去然后淋上生抽、老抽翻炒均匀。

  5. 加开水至没過羊肉继续煮~（若要下的菜比较多可以稍微多加一点水）

  6. 水沸腾后转小火慢炖1小时左右，羊肉快熟的时候下入萝卜块这类难熟的菜过5汾钟下莴苣、千张等易熟的菜。

  7. 至羊肉软烂青菜煮熟，关火表面放大蒜苗就可以准备吃了。

1、羊肉熟烂时间与羊肉的部位和羊肉大小囿关所以最好自己试吃看看来估计什么时候放入青菜。
2、我觉得萝卜类千张都是适合下在羊肉火锅里面的菜~
3、这个汤留着第二天下面當浇头超级赞的！

参照这个菜谱，大家做出 337 作品

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