怎么做出来的怎样配菜好吃好看

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-06-16 01:31 标签： 怎样配菜好吃好看

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今天为大家分享一道家常烧麦的做法说起烧麦在我们国家，那可是历史相当悠久从明末清初起源于北京，后流传至京、津称为烧麦而后至江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖 ;南北方的烧麦在制作材料做法等方面囿很大差异

下面就为大家详细的分享一下，家常烧麦到底应该怎样做喜欢吃烧麦的朋友赶紧学习一下吧。

1.首先我们准备猪瘦肉一小塊，先切成薄片再剁成肉粒，不要剁的太细没有嚼劲。

2.洗净的小葱 切成葱花提前泡发的木耳，切成碎粒红椒半个，去籽后切成丁再切一点生姜末，放在一起备用

3.下面，我们把馅料炒一下锅内烧油，油烧热以后把肉粒放入锅中，煸炒出里面的水分肉粒炒白炒香以后，把红椒姜末和木耳倒进去一起翻炒，加入一勺食盐一勺十三香，一勺鸡粉再加入蚝油5克增鲜，继续翻炒化开调料配菜炒断生以后，倒入葱花随便翻炒几下即可关火，把它放晾备用

4.做麦烧要用全烫面，做出来的成品才会透明有光泽我们把200面粉 放入面盆里面，倒入110毫升的开水搅拌至没有干面粉，下手揉成团

5.在案板上撒上干面粉，防止揉面的时候粘连把面团拿出来揉光滑搓成长条，揪成一个一个的小面剂子再次撒上干面粉，防止擀的时候粘连把面剂子摁扁，擀成饺子皮中间要稍微厚一点，边缘要薄一点这樣包的时候不会露馅，而且包出来更加好看

6.擀好之后，包入适量的馅料像这样放在虎口处一鞠，把开口挤在一起最好挤出来一点馅，这样麦烧蒸出来会更加好看

7.起锅烧水，放上蒸笼铺一块蒸布，水烧开以后把麦烧摆在蒸笼里面，上汽以后蒸6分钟就可以了

6分钟鉯后，热气腾腾的麦烧就能出锅了薄薄的外皮里面都是馅，鲜香四溢

我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注阿飞谢谢大家观看。

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