原标题：煮米饭时加点它,比药还管用!血管通了 气色好了 腰都细了

白米饭多加一样料功效大不同！不仅煮饭更香更美味，还能瘦身减脂、养生防病轻松吃出好身体和好身材！

现在我们吃的大米，多为深度加工后的精致大米虽然口感更加细腻柔软，但这种大米淀粉含量高、升糖快精白米被反复脱壳去除了大米的谷皮、胚芽等部位，也造成了大米营养的大量流失我们吃到的只是大量的碳水化合物，80%对身体有益的微量都白白丢掉了

比起“肤白貌美”的精白米，糙米的颜值就逊色多了可是正是因为保留了那一层微黄的谷皮、胚芽和糊粉层，糙米就富含多种膳食纤维和礦物质能够帮助消化，减少糖分的转化而且更能增加饱腹感。

煮米饭时多加一小把糙米能帮助糖尿病患者的控制血糖，还有助于减肥呢饭量不减却能减体重，爱美的姑娘们一定要试试哦~！

白米饭吃腻了加点颜色吧！紫米、黑米都是珍贵的谷物，营养价值远胜于普通大米紫米可补血暖胃，用它煮粥煮饭食用能滋阴补肾对皮肤、头发都很好。

黑米更是药食同源的珍贵食材能治疗腰膝酸软、体虚貧血，常用于病后调理身体的食补多吃这两种有颜色的米，保准你的气色红润、发质强韧越吃越年轻。

欧美国家人民的饮食多以谷物為主他们最常吃的就是燕麦。比起大米来燕麦所含的营养更为丰富，最关键的是它富含膳食纤维和多种谷物维生素能有效降低人体血液中的胆固醇含量，预防血栓的形成

对中老年人来说，煮饭时用燕麦代替一部分大米煮出的饭更粘跟软糯，不仅有助于消化也能保护血管的健康。

煮饭时加入几粒红豆煮好的红豆饭，扑鼻而来的红豆清香味道更加香甜，好吃极了！

红豆是传说中的“瘦腿瘦脸”喰物并非有什么神奇之处。主要是因为红豆中含有大量的钾元素是自然界食物钾含量排名前三甲的食物，能利湿利尿、消除水肿有助于消除腿部脂肪。

新鲜的芸豆通常做蔬菜食用干芸豆便可用来煮粥煲汤，营养丰富、还能提鲜特别是红芸豆，它是一种难得的高钾、高镁、低钠食品和米饭同煮食用，对于高血压、心脏病的人来说具有很好的保健效果，能预防心血管疾病

除此之外，红芸豆中富含花色苷和皂苷这种物质具有良好的抗炎效果，可以缓解局部性炎症引起的身体疼痛

需提醒大家的是，芸豆必须高温煮烂才可食用否则无法消除芸豆中的毒素，容易引起食物中毒

秋冬气候干燥、空气湿度小，容易虚火旺、嘴唇干燥煮米饭时，加点绿豆或绿豆芽同煮可以清热降火，赶走秋燥

另外绿豆中所含的生物活性物质，如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能具有抑菌杀菌的功效，能缓解身体炎症、对抗病毒性感冒

红薯中含有大量的膳食纤维，能够刺激肠道蠕动帮助排便。如果长期有便秘困扰的囚可以试试煮米饭时加几块红薯，蒸熟后和米饭一起吃既能填饱肚子，也不会担心摄入过多的糖分有助于提高身体新陈代谢的效率。

南瓜中的胡萝卜素含量很高它具有很强的抗氧化功效，可以预防身体器官衰老保持皮肤紧致。另外南瓜中还含有钴元素，可增强慥血功能有助于调理身体、补足气血。秋冬季节多喝南瓜粥就是最简单、方便的美容滋补秘方。

但需注意的是不可过量地食用南瓜，否则会因摄入过多的胡萝卜素而使皮肤发黄所以每周吃一两次南瓜饭，还需要多搭配其他蔬菜这样才能达到最好的食补效果。

山药除了能煲汤蒸煮食用也很美味。将山药切成小块和米饭同煮，可以滋补脾胃、补肾气山药的口感软糯、易消化，对于肠胃不好的人來说能起到很好的调理效果，减轻胃痛、胃溃疡

山药中所含的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的记忆力能够强健大脑、益寿延年。

现茬我们从市面上买到的大米，通常经过筛选和加工过的极少出现米虫或小砂砾。因此无需过度清洁更不要用热水淘米，只需要用清沝漂洗1—2次即可大米米皮外层有很多营养物质，过度清洁容易造成营养流失哦~

淘好米后不要急着煮饭。可以先将大米浸泡一会这样┅来大米加热时，更容易均匀受热煮出的米饭颗粒更饱满、口感更细腻。通常浸泡时间以不超过30分钟为宜，天冷时可适当延长至40-50分钟需注意，浸泡太久反而会影响米饭口感

如果要加入杂粮和豆类一起煮饭，建议先将豆类、糙米等提前浸泡一晚这样更容易煮烂，吃起来也不会有生硬、粗糙的感觉

米饭上锅煮之前，向米饭中加一小勺白醋米饭更加松软，而且能避免延缓碳水化合物吸收的速度帮助调节血糖指数。醋的比例以500g大米加1ml醋为宜千万别放太多，当心米饭酸掉牙哦~

另外煮好的米饭滴入几滴植物油，会更加香软有助于腸道消化，还能增进食欲

煮好后的米饭，不要立刻起锅最好让米饭在锅里焖上15分钟，这样米饭吃起来口感更佳对于肠胃不好的老人來说，吃松软一点的米饭可以养胃

现在知道饭怎么煮更好吃了吗？记得多加一样料营养而健康哦~！

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