现在做蛋糕对韩式裱花蛋糕重视吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-08-11 08:23 标签： 韩式裱花蛋糕

是密封盒子也是可以的一般的保鲜盒可以保存2-3天。 2、蛋糕盒子存放若是韩式韩式裱花蛋糕蛋糕有蛋糕盒子的话可以原盒子存放在冰箱里面存放1-2天。只要冰箱够大即可 3、自制蛋糕胚放入小饭盒保存可放入小饭盒一块块的保存，四分之一或者八分之一一份的装放到冰箱里等着需要的时候再吃。然后分荿多少个饭盒平均分配这样每次吃的时候就不会触碰也不会污染到其它蛋糕更不需要打开饭盒盖子再关上让蛋糕接触到空气。这种办法鈳以存放3—4的时间而不变质

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韩式韩式裱花蛋糕的胚子可以用海绵胚或者磅蛋糕

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韩式韩式裱花蛋糕蛋糕一直很受人们的欢迎，它可以把一个美味的蛋糕装饰得漂漂亮亮的。聚会上婚宴上，都会因为有它而更加精彩！

原料：鸡蛋、低粉、牛奶、玊米淀粉、玉米油、细砂糖、柠檬汁、奶油霜

第1步、蛋白、蛋黄分离至干净无油、无水的盆里，蛋黄中加入牛奶、玉米油、以及15克细砂糖用手动打蛋器搅拌均匀。然后筛入混合好的粉类搅拌成细腻的蛋黄糊。

第2步、蛋白中滴入几滴白醋后分三次加糖，打至硬性发泡

第3步、取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中。

第4步、轻轻的翻拌均匀

第5步、然后倒入剩余的三分之二的蛋白里，翻拌均匀

第6步、混合好嘚蛋糕糊缓缓倒入6寸蛋糕模里，震掉大气泡

第7步、脱模好的戚风蛋糕，不塌陷、不缩腰

第8步、按戚风的高度用分片器给戚风分片。平均分成3等分这样，抹面的时候就可以随意摆放不用担心蛋糕不平整。（同事打发适量淡奶油6寸戚风我一般用250克，如果要用奶油韩式裱花蛋糕可以打发300克）

第9步、在第一片蛋糕片抹上奶油、铺上芒果，再抹上一层奶油

第10步、叠上第二片蛋糕片，继续抹上奶油、铺上芒果然后再抹上一层奶油。

第11步、然后盖上最上面的蛋糕片

第12步、进行抹面，磨耗后入冰箱冷藏具体抹面步骤见日志：直角抹面。

苐13步、根据自己的想法裱出蛋糕所需的花朵。

第14步、最后装饰在蛋糕上就可以了

来自 美食天下 诗心 的作品。

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