铁岭市土地利用分区方法研究--《中国土地学会首届青年学术年会论文集》1992年
铁岭市土地利用分区方法研究
【摘要】：正市级土地利用详查汇总之后,如何分析研究汇总资料,科学地阐述该市土地利用特点,布局及分析土地资源合理利用的途径,是大家关心的问题。由于市级包容较大的区域。其内影响土地利用的各自然因子地域差异较大,仅靠笼统地分析其土地利用结构等是难以反映其内在的特点、结构和分异规律的,也就难以分析出合适的土地资源利用的对策。由于铁岭市地处华北区和东北区交界地带的地理分区,市域内地貌、地质等因素的地域分异规律非常明显,分区问题也表现得尤其突出。为解决这一问题,我们采取了土地利
【作者单位】：
【分类号】：F301【正文快照】：
市级土地利用详查汇总之后，如何分析研究汇总资料，科学地阐述该市土地利用特 点、布局及分析土地资源合理利用的途径，是大家关心的间题.由于市级包容较大的区 域，其内影响土地利用的各自然因子地城差异较大，仅靠笼统地分析其土地利用结构等是 难以反映其内在的特点、结
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下油锅,炸土豆油炸土豆片的制作--《农村成人教育》1996年12期
油炸土豆片的制作
【摘要】：油炸土豆片的制作土豆，富含淀粉、脂肪、蛋白质、维生素及各种微量元素。用其可加工成膨松酥脆、别具风味的油年土豆片。一、制作工艺：１．半成品——干片的制作：土豆→挑选→清洗→切片→热烫→烘干→包装。２．成品——油炸土豆片的制乍：食用植物油→加热→放入半成...
【关键词】：
【分类号】：TS21【正文快照】：
油炸土豆片的制作土豆，富含淀粉、脂肪、蛋白质、维生素及各种微量元素。用其可加工成膨松酥脆、别具风味的油年土豆片。一、制作工艺：１．半成品——干片的制作：土豆→挑选→清洗→切片→热烫→烘干→包装。２．成品——油炸土豆片的制乍：食用植物油→加热→放入半成品
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京公网安备75号油炸土豆片加工技术--《农村新技术》1994年10期
油炸土豆片加工技术
【摘要】：
【关键词】：
【分类号】：TS20【正文快照】：
一、选料和洗涤：选芽眼皮、无病虫害、无损伤的白色或黄白色土豆为原料，并用水洗涤干净。二、切片和热烫：将土豆送入切片机切片（也和用手工切片），切成厚度2毫米的薄片立即投入清水中浸泡。土豆片捞出后立即投入沸水中热烫l－2分钟，以烫透而不软、呈半透明时即可捞出，
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