阿澤的厨房 篇二十六：香煎鸡胸肉+猪油拌饭_生活记录_什么值得买
阿澤的厨房 篇二十六：香煎鸡胸肉+猪油拌饭
现在分工合作越来越细，连食品也是如此，比如说鸡，有鸡翅膀，鸡中翅，鸡爪，鸡大腿，鸡小腿，鸡架，鸡皮，鸡冠子，鸡胸肉。就跟4S店一样，分开了卖，比整个卖要贵的多~~~~真是无奸不商呀~~~~但是也正是因为这样，才极大的丰富了我们的生活，想吃什么就买什么，不会因为想吃6个鸡爪而去买3只鸡，哈哈哈~~~&本来这周末买了面包蟹，想做面包蟹料理的，可是马云家的物流真的就是一个老大难的问题，跟奶茶家比起来差太多了。。。。。今天都周日了，还没到&只有曲线救国了，先搞个鸡胸肉压压场！今天的主题就是“香煎鸡胸肉”。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。对的，前面我发了很多关于鸡的各种做法，大家可以参考一下~
盐焗鸡，是广东粤菜的代表菜式之一，其来历亦版本甚多，其中以梅州长乐（今五华）商贩盐腌肥鸡为甚：相传从前梅州长乐（今五华）有一个商人，为人谦恭诚实，游走于岭南各地，以贩卖日杂...
2401396303&A阿泽&
2016年欧洲杯，铺天盖地的广告，大街小巷都在讨论。。。。谁家的小龙虾好吃大家都在说，没有小龙虾的欧洲杯，是不完整的欧洲杯。。。你们不要打着看足球的名义吃宵夜好吗...
78076111&A阿泽&
天天都是各种达人在电视报纸网络上出现，是不是觉得好没有安全感！！！为了给大家提供安全感，今天我带领大家抱大腿白花花的大腿哦~~~葱香鸡腿肉原材料：白花花的鸡大腿2条，选...
4394770&A阿泽&
科普时间-塔吉锅：很久很久以前，在北非摩洛哥，水资源严重短缺，巧妇难为无“水”之炊。有一天，一个叫做阿里巴巴的年轻人，袋着高帽子骑着骆驼在撒哈拉沙漠中行走数日，发现...
3578755&A阿泽&主料：鸡胸肉半斤。辅料：橄榄油，麻油，耗油，酱油，生抽，料酒，白芝麻，黑胡椒粉，葱，白糖，STEP BY STEP:1，首先我们要把鸡胸肉洗干净，切片，大小以及厚度如下，不要太厚，也不要太薄。2，把切好的鸡胸肉入容器腌制（依次加入黑胡椒粉，）盐料酒耗油3，撒上葱姜，搅拌均匀备用（腌制至少15分钟）！4，另起一碗，加入生抽，耗油，麻油，白糖以及白芝麻调制酱汁！5，锅里倒入适量的橄榄油。6，保持中火，待油烧热至6成，放入腌制好的鸡胸肉。7，待煎至一面金黄色，翻边。8，待2面都是金黄色，倒入调制好的酱汁。9，调小火收汁并且撒上白芝麻。10，关火，起锅，摆盘， 撒上葱花~~~~当然了，我今天还特意跟内人做了一个特色拌饭，充满了儿时的味道--猪油拌饭~&周末，我们要吃好的~，等面包蟹到了，我再发面包蟹的攻略吧~~~~
本文著作权归作者本人和什么值得买共同所有，未经许可不得转载。文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，值客原创欢迎您的投稿。
推荐关注：
鼠标移到标签上方，
尝试关注标签~
相关热门原创
作者其他原创（38）
Taidu/钛度 大屏游戏机
LeWhisper 设计师全能版通勤包
A.O.史密斯 空气净化器
海信 滚筒洗衣机 循环喷淋无残留
罗技G213 Prodigy RGB 游戏键盘
Tivoli Audio 流金岁月M1BT蓝牙音箱
魅蓝 Note5 智能手机（评论有奖）
LG 触屏滚筒洗衣机
赞58评论53
赞66评论138
赞35评论72
赞1379评论634
赞499评论488
赞565评论270
赞535评论552
赞1135评论708
扫一下，分享更方便，购买更轻松
用户名/邮箱
两周内免登录【香煎鸡肉饭的做法】香煎鸡肉饭怎么做_香煎鸡肉饭的家常做法_下厨房
香煎鸡肉饭
人做过这道菜
一个人在家懒的炒几个菜弄得那么隆重，又不想叫外面吃零食胡乱凑合，这款鸡肉饭最适合啦，省事又好吃。有肉有菜吃得香。
香煎鸡肉饭的做法 &
鸡腿去骨洗净沥干水分加入淀粉、生抽、糖、料酒进行腌制（20分钟以上）
锅中倒油小火将腌制好的鸡腿肉双面煎至金黄
沥出油后将腌制鸡腿的汤汁兑水后倒入锅中没过鸡腿肉大火烧开后盖上锅盖小火焖至汤汁变少颜色变深。（可适当加盐）
捞出鸡腿肉切块，汤汁盛出备用（如汤汁不够粘稠可以加入水淀粉勾芡）
将玉米粒、豌豆粒焯水后沥干。鸡蛋打散。
起锅倒油加入葱姜煸炒出香味，将凉米饭盛入锅中打散，放入焯好的玉米粒和豌豆粒，将鸡蛋液倒入米饭中翻炒均匀，放少许盐炒匀后出锅。
将米饭成盘，将鸡腿肉摆进盘中并将鸡腿肉汤汁浇盖在上面。
1.煎鸡腿时先煎不带皮的一面再煎带皮的一面，避免皮肉分离。
2.鸡蛋不需要提前炒好，直接打散炒入米饭中能达到蛋裹饭的效果。
3.米饭尽量不要过于软，容易粘在一起。
香煎鸡肉饭的留言
关于香煎鸡肉饭的做法还有疑问？写下你的留言，留言将由作者挑选进行回复。
被加入到菜单
喜欢香煎鸡肉饭的也喜欢
&&&&0&做过
&&&&1&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&1&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&1&做过
&&&&0&做过
&&&&1&做过
&&&&0&做过
&&&&2&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&1&做过
&&&&1&做过
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '2281860',
container: s,
size: '960,90',
display: 'inlay-fix'
Copyright &
京公网安备10号的这篇博文被推荐到此博主被推荐的博文：
去除冷冻鸡肉的腥味的不败妙招【香煎鸡中翅】
成年人就是奇怪，每每遇到节日，或多或少都会想到过往的事情，尤其是小时候的事情。如今又是一年的端午节，小时候的场景又历历在目，早市上各种五彩线，宝葫芦，艾蒿叶等等，而在学校里男生们则要撞鸡蛋。如今幼儿园的小孩子都在玩Ipad的年代，那些美好的往事与欢乐现在的人似乎永远不会明白了。而在如今的中国“最不值钱”最不被重视的就是老祖宗留下来的东西，小熊也明白传承下来的文化与习俗怎么可以用金钱来衡量，现在国人除了让自己活着这个强大的信念可以瞬间秒杀一切。那些在赶风过洋节亲们，大家还是先过好自己国家传统节日吧，如果你细心研究中国的传统节日与习俗你会发现这些东西才叫“很中国”。
端午节不多罗嗦，一会儿去买过节的东西，传统东西咱一个都不少。端午节咱们做一道美味可口的【香煎鸡翅】，鸡肉是非常受欢迎的食材，但在超市买的基本都是冷冻鸡肉，有些冷冻时间长的鸡肉解冻之后会有一股腥味，今天不但教大家如何去除冷冻的鸡肉的腥味还教大家如何分辨冷冻鸡肉是否新鲜。现如今看生产日期没有用，因为生产日期可以喷码从新弄，我们可以很简单的从外观来判断鸡肉是否冷冻时间过长，一般琵琶腿，鸡翅根，中翅等等都是1KG的袋子塑封，观察袋子中的冰碴的数量，如果袋子里冰碴很多，说明鸡肉肯定放了很久了，不要选购。新鲜与冷冻不久的鸡肉的袋子中不会有冰碴，袋子里面干净清爽。而且像鸡翅中这样的产品甚至不会有粘连的情况出现。
去除冷冻鸡肉的腥味：
1.带鸡肉自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟。
2.淋少许白醋可以去除解冻后的腥味。
3.少许盐巴与柠檬汁的组合也是不错的选择。
4.少许生抽与姜蓉的搭配也可以去除腥味。
更多实时互动请关注小熊的微博
品冠的新专辑专辑发行有一段时间了，保持了品冠一贯的风格，十分耐听，除了同名主打歌之外，小熊尤其喜欢这张唱片中的最后一首歌《为你我想做更好的人》。啥都不说了你懂的！
鸡翅中&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
彩椒&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&少许
蚝油&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
花椒粉&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
盐巴&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
洋葱&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
柠檬椒盐（选用）&&&&&&&&&&&&&&&&少许
蒜片&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
洋葱丝&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&少许
橄榄油&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
1.鸡翅用厨房纸吸干表面水分，然后用牙签扎些小孔，加入少许花椒粉、蚝油，盐巴调味腌制20分钟。
2.锅子中加入一小勺橄榄油，中小火加热放入鸡翅，快速将两面煎变色后盛出备用。&
3.利用锅中剩下的油爆香洋葱丝，然后加入鸡翅与蒜片继续炒香后转小火继续煎2-3分钟即可，最后拌入彩椒翻炒1分钟，淋少许柠檬椒盐即可。
--------------------------------------------------------------------------------------------------&
欢度端午节的100道美味菜肴
&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&
&& &&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&
&&& &&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&
& &&&&&&&&&
&&& &&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&& &&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
& &&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&
&&& &&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&& &
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&
& &&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&
(热版）&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&
& &&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
& &&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&
1.不会，如此企业自生自灭吧
2.不一定，看情况
3.会，可能个别现象吧
投票已截止
登录之后投票，你也可以出现在此
我的更多文章：
( 00:18:50)( 09:21:37)( 10:07:49)( 08:52:02)( 08:45:03)( 00:01:07)( 08:41:01)( 10:45:38)( 09:57:33)( 08:19:35)
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。蜂蜜蒜香煎鸡胸
分享到微信
蜂蜜蒜香煎鸡胸
将菜谱分享给微信好友或微信好友圈
用微信扫一扫
用手机看这个菜谱
扫一扫边看边做更方便
添加至分组
小羽私厨系列菜谱视频《越吃越瘦》之《蜂蜜蒜香煎鸡胸》
橄榄油20克
黑胡椒碎适量
蜂蜜蒜香煎鸡胸的做法步骤
1. ▲先把鸡胸肉从中间片成两片，这样薄一点，才容易腌入味。
2. ▲把片好的鸡胸肉两面都均匀的撒上盐、和黑胡椒碎，盐可以适量的多放一点，因为之后加入蜂蜜后可能会冲淡咸味。
3. ▲撒好后，用手给鸡肉按摩一下，然后放在一边腌上15-20分钟。
4. ▲把准备好的大蒜切成蒜末，加入一勺半大约20克的的蜂蜜，一勺半大约20克的橄榄油，搅拌均匀。
5. ▲将调好的酱料均匀的涂抹到腌好的鸡肉上，再腌上15-20分钟，让鸡胸肉腌入味，或者你裹好后直接放到冰箱里，腌过夜，第二天拿出来直接煎就好了，这样可以更加入味。
6. ▲平底锅倒油，油热后转小火，放入腌好的鸡胸肉和剩下的酱汁，盖上锅盖稍微焖一下。
7. ▲煎到颜色变深后，翻个面继续盖锅盖煎，两面都煎好后我们可以打开锅盖了，转中火再煎一下下。
8. ▲煎出漂亮的金黄色就可以出锅了。蜂蜜和蒜香的融合，让鸡胸肉的口感变的非常不同，赶紧去试试吧
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
这道菜的更多做法
大家参照这个菜谱做的
味道不错哟～
很好吃，鸡胸也可以不柴的
第一次做，感觉很美味
这次用压蒜器，坐等明...
用楼主的单子挺好，就是煎了肉很...
热门文章--烹饪技巧
小白厨艺班开课，第一节教大家如何切丁，乃们还有什么困惑欢迎留言，让帅锅厨子手把手...
十大禽类热门菜谱
口水鸡，解救炎炎夏日里，那些惧怕油腻，却又嗜肉如命，偏爱重口味的我们。 除了口水...
十大热门菜谱
我现在还能记得小时候爬上凳子伸长胳膊去拿我妈藏到柜子上的糖[偷笑]我不算爱吃糖的...
被加入菜单
你当前的位置： &gt
&gt 蜂蜜蒜香煎鸡胸
选择需要加入的菜单
创建一个新菜单
京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413【蜜汁芥末煎鸡胸的做法】蜜汁芥末煎鸡胸怎么做_蜜汁芥末煎鸡胸的家常做法_下厨房
蜜汁芥末煎鸡胸
人做过这道菜
蜜汁芥末煎鸡胸的做法 &
我买的鸡胸肉是这种小鸡胸排，买普通的大鸡胸肉的话，建议片的薄一点再煎制，用刀背轻轻的拍打松弛鸡肉，撒上适量盐和现磨黑胡椒，腌制15分钟左右
锅要烧的非常热，黄油比较容易糊，所以加入黄油后，迅速的放入鸡排煎制，我用的是这种国内有凸起的煎锅，这样煎出来肉的表面有纹理，会很好看，没有的话，普通的煎锅当然也可以
鸡肉煎的时候不要随意翻动，否则表面的纹理会不清晰漂亮，每面大概2分钟左右，夹起肉的一角，看到肉表面呈现焦黄的颜色就可以出锅
不要立刻切，放在一边让肉自己“冷静冷静”
煎好的鸡排可以搭配一个芥末酱汁，方便快捷还很好吃，如图，酱料的原料有大藏芥末，蜂蜜，生抽
三种酱料按照1：1：1的比例，用小勺舀出，拌匀
煎好的鸡胸肉，浇上适量芥末酱汁，可以和喜欢的蔬菜一起搭配拌沙拉吃
还可以盛一碗热乎乎的米饭，放上切好的煎鸡胸，加适量小葱和海苔，浇上酱汁，拌匀开吃~大大的满足感，这是我最近很喜欢的一种吃法，分分钟吃下一碗饭~
蜜汁芥末煎鸡胸的留言
关于蜜汁芥末煎鸡胸的做法还有疑问？写下你的留言，留言将由作者挑选进行回复。
参照这个菜谱，大家做出
被加入到菜单
喜欢蜜汁芥末煎鸡胸的也喜欢
&&&&0&做过
&&&&1&做过
&&&&1&做过
&&&&1&做过
&&&&4&做过
&&&&2&做过
&&&&0&做过
&&&&4&做过
&&&&5&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&6&做过
&&&&2&做过
&&&&1&做过
&&&&2&做过
&&&&0&做过
&&&&2&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&1&做过
作者老辰儿的其他菜谱
&&&&1682&做过
&&&&345&做过
&&&&63&做过
&&&&172&做过
&&&&183&做过
&&&&15&做过
&&&&88&做过
&&&&33&做过
&&&&37&做过
&&&&47&做过
&&&&27&做过
&&&&12&做过
&&&&8&做过
&&&&29&做过
&&&&25&做过
&&&&15&做过
&&&&17&做过
&&&&13&做过
&&&&18&做过
&&&&95&做过
&&&&19&做过
&&&&3&做过
&&&&7&做过
&&&&12&做过
&&&&13&做过
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '2281860',
container: s,
size: '960,90',
display: 'inlay-fix'
Copyright &
京公网安备10号