芦笋竟有这种功效，培根炒芦笋芦笋卷怎么做美味

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-20 06:58 标签： 培根炒芦笋
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培根芦笋卷的做法步骤
1芦笋洗净切成三段
2放热水里焯一下（大概1分钟）
3把芦笋捞起来放在请说里泡一泡（保持颜色的青绿）
4培根对半切
5取三根芦笋放在培根上，卷起来，用牙签“锁住”
6包好的培根芦笋卷
7热锅，转中小火，慢慢煎芦笋卷，因为培根本身有油，所以煎的时候不需要额外放油
8煎至两面金黄，培根熟了，就可以夹起来，装盘
10非常香，非常好吃。
使用的厨具：平底锅
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“培根芦笋卷是一道营养美味又简单的家常宴客菜，那色泽诱人，滋味无穷的香烤美食，鲜美沁人，用培根包住芦笋，放在烤箱里烤到金黄焦香，培根的油脂经过高温的烘烤，已经微泛着油光，撒上黑胡椒就可以享用了~”
培根芦笋卷的做法
芦笋削老皮洗净
准备好培根。芦笋也切成一定的长段
芦笋放到放了点食用油的开水锅中焯半分钟后捞出
一条培根切成两半，放上芦笋
卷起芦笋，用牙签固定好。将将固定好的培根芦笋串放入烤盘中，烤盘里垫上一张锡纸
撒上马苏里拉奶酪，将烤盘放在烤箱中层，用180度烤10分钟
到时取出烤盘
把培根芦笋卷取下来一个个的码放在盘子上。在培根芦笋卷上撒黑胡椒碎味道更妙~
烹饪技巧芦笋焯水时加油，能让芦笋颜色更翠绿
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用烤箱烤的，一根芦笋分三节，喜欢吃培根。趁热好吃。
百吃不厌的芦笋
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　　来这里找志同道合的小伙伴！
　　芝士培根芦笋卷
　　食谱 via 食八街姐妹饕
　　春天正是吃芦笋的时节。有着“蔬菜之王”美称的芦笋，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，特别是芦笋中的天冬酰胺和各种微量元素，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，是很有营养的一种蔬菜。
　　芝士培根卷搭配芦笋，口感清新味美，制作起来也简单省事儿，无油无烟，是一道非常健康的时令菜品。
　　【准备用料 】
　　主料：芦笋250g 芝士3片 培根100g 黑胡椒碎适量
　　辅料：牙签8根
　　【方法步骤】
　　1.准备原料
　　2.将芦笋洗净，取尖部两段，长度比培根肉两边各长出2cm左右为宜（剩下的部分可以去除根部老的部分炒制也非常美味）
　　3.灶台上做一锅开水，加少许食用油和盐，开锅后先将不带尖的芦笋段下锅焯水30秒后再将另一部分下锅焯水30秒，准备一小盆冷水，芦笋段炒好后捞出迅速放入冷水盆里过凉，沥干水份备用
　　4.培根肉我选择的是小包装的，2小包100g方便使用，如果你购买的是大包装的取4片，从中间切上一刀断开使用。芝士片每片分3段，依次是培根肉-芝士片-两段芦笋轻轻卷起，并用1根牙签固定
　　5.烤盘中放一张铝箔纸方便清洁，把芦笋卷放在上面，烤箱预热到180度，放入烤箱中层6分钟取出，将剩余的芝士切成8小块，放在芦笋卷上，再入烤箱180度上层2分钟。
　　7.取出后在表面撒上黑胡椒碎，撒的时候好香，培根肉和黑胡椒碎绝对是绝配
　　8.装盘，将牙签取出，准备好，开动啦！！！
　　温馨提示：
　　为保持芦笋鲜嫩口感，笋尖焯水时间要比笋段短一些，焯水后迅速过冷水
　　食谱来自粉丝投稿
　　感谢“食八街姐妹饕”提供食谱，想要查看更多投稿食谱，可点击公众号底部菜单查询
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只会简单家常菜。
资深吃货一枚，拥有刁钻的舌头和坚韧的肠胃。爱吃、会吃、爱做。
吃喝玩乐，快乐分享。
热爱美食，喜欢做好吃的东西给自己、家人和朋友。
希望用自己的手分享美食，用自己的眼发现美食，用自己的心体会美食！
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难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
白胡椒粉1/4勺
培根芦笋卷的做法步骤
1. 将芦笋洗净，切去粗壮的根部不用，剩余的每根从中间切断分成两段。在开水锅中滴入两滴熟豆油，放入1克盐，放入芦笋，煮约30秒，捞出浸入冷水中1分钟，再捞出放入筛网中沥去水。
2. 取1片培根平铺在盘上，在靠左侧位置放上4段芦笋（头部和根部各2段）。
3. 将培根向右卷起，把芦笋卷在里面，一直卷成卷。放入铺有锡纸的烤盘上。
4. 送入预热到200度烤箱的中层，烤15分钟。煎锅置于小火上，放入10克黄油，待融化后放入10克洋葱末，翻炒，倒入适量水，放白胡椒粉、少许盐，中火烧开后转大火待汤汁收浓后用匙舀出浇在培根芦笋卷上即可。
(C)本菜谱的做法由
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