白雪虾煎鸡蛋的做法步骤，白雪虾煎鸡蛋怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-25 12:27 标签： 早餐煎鸡蛋的做法大全
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准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
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虾的营养价值很大，这是众所周知的，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效，虾是适合各个年龄段的人食用。虾的作法也是多种多样，今天做个炸虾仁。
胡椒粉适量
食用油适量
1. 我用的是冷冻的虾仁，把其放入冷水慢慢解冻，捞出控干水份备用。
2.放上适量的盐，胡椒粉和料酒腌制入味。
3. 面粉20克、淀粉40克准备好，打上一个蛋清。
4.再加上小许酵母搅拌均匀成面糊，我是放在微波炉里发酵1个小时。
5. 盐好的虾放入10克淀粉拌匀。
6.锅里加油烧烧七成热。
7.虾挂上发酵好的面糊。
8. 用筷子送入油中，炸至金黄色捞出即可。
9. 出锅装盘。
面糊之所以发酵是因为我没放泡打粉，由于时间较充足，所以我用了点酵母，如果没有时间面糊直接用泡打粉就可。
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湘ICP备B2-【图文】虾米炒鸡蛋的做法_虾米炒鸡蛋的家常做法_虾米炒鸡蛋怎么做好吃_做法步骤,视频_虾米炒鸡蛋-美食天下
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虾米炒鸡蛋的做法步骤
1鸡蛋、虾米，大葱备用。
2萝卜切片。（尽量切薄，我刀工不好，切的不均匀）
3拿起一片，卷起做花芯，用牙签固定好。
4依次固定其它的花瓣。
5花瓣用牙签固定好。
6虾米清理干净，剪掉虾脚。。
7加入适量的盐和鸡蛋，搅拌均匀。
8加入葱花搅拌均匀。
9油锅烧热，加入鸡蛋液，炒均匀.
10鸡蛋炒好后出锅，以胡萝卜花和西兰花装饰即可。
使用的厨具：炒锅
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