如何做紫苏子好吃籽儿烤饼的家常做法大全怎么做好吃视

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-25 12:28 标签： 好吃的家常菜
紫苏子的做法大全_紫苏子的家常做法_紫苏子怎么做好吃【心食谱】
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“令人回味的苏子馅，做起来还有点小麻烦呢，第一次做，没找到合适的方子，自己试个配方，加了花生碎，做出来的苏子馅那是真香，邻居和朋友们都很赞，好吃才是硬道理，以后就用这个配方了。”
400克70克90克30克
50克2克130克
苏子馅的做法
自家的苏子籽不是特别干净，要仔细挑一挑，有点费工夫哦
过水投洗两遍，控净水分晾干
烤盘放上油纸，倒入苏子，烤箱上火180度下火160度烤15-25分钟
烤熟的苏子籽用料理机粉碎
备齐馅料所有食材
糯米粉入不粘锅炒熟
盆中加入苏子粉、花生碎、糯米粉
加入白糖、盐、色拉油拌匀
慢慢倒入牛奶拌匀，能攥成团即可
做成30g一个月饼馅。
烹饪技巧1、熟糯米粉也可以用熟面粉替代。
2、根据自己的口味牛奶可以换成纯净水。
3、烤箱上火180度下火160度烤15-25分钟视苏子的干湿成度而定。
苏子馅的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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“平时不爱吃饭，总做点小饼之类的东西，今天介绍给大家很简易的苏叶饼，苏子叶在我们中国很少吃，但在韩国每天是必不可少的一道菜，不管是咸菜，汤，饼，还有火锅，就连烤肉也用苏叶包着吃，苏叶不仅有独特的味道，而且还有一定药用价值，解表散寒、抑菌解毒、镇咳化痰、理气安胎之功效，对身体是非常有好处的。”
苏叶饼的做法步骤
1新鲜苏叶剪去叶茎。
2苏叶用清水冲洗干净，切成丝，撒适量盐。
3放入面粉和少量清水调匀。
4锅起火，倒入适量油，待油热，放入面糊，摊平，要均匀，一面凝固后，翻面，反复两三次就可以出锅了。
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“去年朋友送来了苏子馅月饼，香的几乎没齿难忘。今年老早就从姐姐家拿来了自家种的苏子，中秋节早早开工，做上一大盘送给好朋友，当然是迎来一片赞扬声，约好明年还要苏子馅！”
350克250克4克15克85克
700克10克1个
苏子馅月饼的做法
将转化糖浆、橄榄油、枧水放在容器里搅拌均匀
筛入面粉和奶粉
切拌成面团后装入食品袋揉匀静止
备好的苏子馅30g一个，静止好的面团分成25g一个的小剂子揉圆
带一次性手套，取一个面团压扁后包入馅，虎口慢慢向上推移，使面皮均匀的包裹住馅料，收口搓圆，放入模具挤压成型，如果不易脱模，放入模具之前面团顶部少粘一点熟糯米粉就OK啦
码入烤盘喷一点点清水
烤箱上火200度下火180度预热，入烤箱烤10分钟
蛋黄少兑一点水，取出月饼，薄薄的刷一层蛋黄液，四周不刷
入烤箱继续烤10分钟左右
出炉，晾凉密封保存
等待回油变软即可食用。
烹饪技巧1、馅料、转化糖浆和枧水都是自制的，另发菜谱。
2、熟糯米粉要事先炒好。
3、码入烤盘喷一点点清水是防止烘烤时干裂。
苏子馅月饼的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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