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【花菜炒肉】花菜炒肉的做法_花菜炒肉的家常做法大全怎么做好吃_好厨网
口味:咸鲜
难度:普通
人数:1-2人
准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
花菜炒肉的做法
1把五花肉清洗干净,用水煮熟切块,把辣椒,大蒜,芹菜切好备用2花菜用手掰小朵洗干净3先把切的好五花肉煸干至表面金黄4加入切好的芹菜大蒜辣椒5一起翻炒6然后加入少量生抽上色7加入少量盐把炒好的肉先装盘,把多出来的油留在锅里8加入花菜翻炒9分二次加入煮五花肉留下的汤,使花菜能快速炒熟10然后加入少量盐11加入炒好的肉12一起翻炒3秒,再加入少量鸡精装锅完成
烹饪技巧:
1.选五花肉煸出油份再炒花菜肉会很香,但会比较硬一些,喜欢嫩一点的肉,就挑瘦肉吧。2.加入二次煮肉的汤,可以使花菜快速炒熟。
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花菜炒肉的做法
1花菜炒肉的做法
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提示:两种食材一起做,可在中间加空格花菜烧肉的做法_花菜烧肉怎么做[图解]_家常菜谱
& 花菜烧肉的做法详细介绍作者:80后男人的厨房菜系及功效: 口味:&&&&&&工艺:花菜烧肉的制作材料:主料:1颗, 调料:适量, 适量, , , , , 少许, 适量, 花菜烧肉的做法步骤详细介绍:原料:花菜一颗,肉片。步骤1:花菜用手掰小朵洗干净,鲜肉切成小片。步骤2:锅中水开,加点盐花菜过水焯一下。步骤3:在热锅里倒入适量调和油烧热,然后放入葱丝和姜丝炒香,倒入肉片煸炒。步骤4:肉片放入锅中翻炒一会,然后放入少许料酒、酱油、少许醋继续翻炒。步骤5:将焯水好的花菜放入锅中跟肉一起翻炒,待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会,待花菜炒熟之后放入适量食盐翻炒。步骤6:水基本烧干的时候起锅,加点葱花,鸡精就可以起锅了。很简单的一道菜,相信你会喜欢的。上一道菜:[图解]下一道菜:[图解]
(大白菜(青口)100克,白菜1)(鸡蛋250克)(黄花菜100克,鸡肉300克)(柳松茸120克,黄花菜50克,)(草鱼750克,黄花菜(干)10)(鸡蛋160克,黄花菜(干)10)(猪肉(肥)250克,猪肉(瘦))(黄花菜(干)100克,鸡500)(百合100克)(茄子,250克)(鸭肫300克)(黄花菜(干)50克,鸡蛋150)(黄花菜400克)(水面筋100克,栗子(鲜)10)(羊肉(肥瘦)800克)(娃娃菜3棵,大蒜10粒左右)(鲳鱼1条,小干辣椒)(鸡胸脯肉,毛豆米,小红辣椒)(绿豆1大碗,冰糖适量)(牛肉丝,青椒3个,红椒1个)
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花菜炒肉丝的做法
又叫,或者,是一种十字花科蔬菜。在我们日常生活中是很常见的蔬菜,也是很受人们喜爱的蔬菜。今天就来教大家一道花菜炒的做法。喜爱吃花菜的你可以来学学。
用料:花菜、丝、青红椒丝、片。
调料:、糖、、、、。
做法:1、花菜洗净,摘成小朵,过水焯至断生。
2、里脊丝加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌至入味。
3、锅内放油,放入做法二的里脊丝煸炒变色后随即加入做法一的菜花和青红椒丝煸炒。
4、加入盐调味,起锅即成。
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
尤其在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用菜花30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。
以上就是为大家介绍的花菜炒肉丝的做法,常吃花菜对我们的身体有着很多好处的。花菜是蔬菜的一种,常吃蔬菜可以帮助我们清理肠胃,达到排毒的作用。
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