胡麻籽炒土豆片的家常做法做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-16 11:45 标签： 干锅土豆片的做法
【图文】青椒土豆片的做法_青椒土豆片的家常做法_青椒土豆片怎么做好吃_做法步骤,视频_青椒土豆片-美食天下
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“青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。具有解热、镇痛、增进食欲、助消化的功效。青椒和土豆搭配做家常菜，非常好吃。”
味极鲜酱油
青椒土豆片的做法步骤
1猪肉切片，土豆去皮洗净切片。
2青椒洗净掰成小块。
3土豆焯至八九分熟取出控水。
4锅里油热加入猪肉煸炒。
5加入青椒土豆翻炒。
6加入味极鲜酱油翻炒。
7加入蚝油翻炒。
8最后加入盐炒匀即可。
简单易做的家常菜。
使用的厨具：炒锅
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“这道菜土豆片外焦里嫩，配上腊肉、红绿辣椒，焦香下饭，香辣过瘾，别有一番风味。不知不觉米饭就被扫光光。绝对是丰富家庭餐桌的一道美菜。”
干锅土豆片的做法步骤
1准备食材。土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量。
2腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟。
3土豆切片后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片。
4锅内倒入油，油温六层热的时候，下入土豆片。炸制表面微黄时捞出备用。
5将洋葱放入锅仔底部。
6炒锅内放入少许油，油热后放入腊肉片煸炒，随后放入蒜片、辣椒、老干妈煸炒出香味。
7加入土豆片翻炒匀均。放入适量的盐，鸡精。关火淋入香油。
8将土豆片盛入锅仔内。放少许香葱点缀。点一块酒精即可开动
1、& & & & 在选择土豆的时候，个头不要太大。小而略长是做这道菜的最佳选择。
2、& & & & 腊肉也可以用五花肉代替。但个人觉得腊肉更有一番风味。
3、& & & & 在炸土豆片的时候，一定要用厨房纸吸干土豆片表面的水分。以免油溅出后烫伤。
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“亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是“胡人”聚集的地区，因此而得名。亚麻籽在中国属于传统的油料作物，亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84. 07% 。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全, 必需氨基酸含量高达5. 16%,是一种营养价值较高的植物蛋白质。亚麻籽油中α-亚麻酸含量为53%，α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸[ 4] ，它们为鱼油中的有效活性成分。α-亚麻酸有抗肿瘤, 抗血栓, 降血脂, 营养脑细胞, 调节植物神经等作用[ 5] ，受到较多的关注。亚麻籽中含有大量多糖，多糖有抗肿瘤[ 6] ，抗病毒, 抗血栓, 降血脂的作用。
马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。马铃薯可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜马铃薯，就能产生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以马铃薯十分耐饿，加上马铃薯没有异常味道，所以完全可作为主食。”
适量适量适量
风琴土豆的做法
原料准备好，土豆最好是挑长一点儿的，我没买到，就买了这种个头大的
土豆洗净，去皮，因为块头太大，所以我从中间剖开了，如果你买到的是长土豆这步可以省略
将土豆切成片，但是要注意底部不要切断
在容器中倒适量的格林诺尔有机亚麻籽油
将亚麻籽油均匀地刷在土豆上，撒上适量的食用盐，烤箱230℃预热
将刷好油的土豆用锡箔纸包住，放入预热好的烤箱，25min
烤土豆的时候可以来切一下培根，将培根切成小片
将烤好的土豆从烤箱中取出，稍微凉一下，将培根夹入土豆中，按个人口味撒上现磨黑胡椒，将土豆放入烤箱中，200℃，15min
土豆+培根+黑胡椒的组合真的是：完美！
烹饪技巧切土豆的时候如果没有把握，就在土豆的两边各放上一只筷子，这样可以确保切出来的土豆不断
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