炒滑肉怎么做好吃,炒滑肉好吃的家常菜做法大全做法

脆滑肉的做法_脆滑肉怎么做_川菜菜谱
功能性调理
您的位置:&&&&&&&&&脆滑肉的做法脆滑肉的做法详细介绍
分享脆滑肉的做法,让更多人知道
脆滑肉的简介及特色
此菜肉质细嫩,油渣酥脆,滑爽可口,香味浓郁。
分类标签:菜品口味主要工艺
食材明细100克100克50克25克25克1克5克5克1克2克2克12克75克&
脆滑肉的做法详细步骤
1. 将猪肥、瘦肉均切成0.5厘米见方的小丁,盛入碗内,加入湿淀粉、精盐、酱油拌匀;
2. 大葱(5克)、姜、蒜均切末;
3. 将大葱(25克)切葱花;
4. 将姜末、葱末、蒜末、味精、胡椒粉、酱油、湿淀粉、肉清汤30克、白糖调成芡汁;
5. 猪板油渣剁碎;
6. 炒锅放在旺火上,下油烧至七成热,放入猪瘦、肥肉丁炒散,烹入芡汁,放入猪板油渣,颠翻几下即可。
美食分享,让更多人知道
上一道菜:
下一道菜:
猜你还喜欢,相关食材菜谱
欢迎分享您做脆滑肉的心得,感谢您的参与!
正在加载评论内容...
美食菜谱推荐
苦瓜300克,猪肉(瘦)50克口味:咸鲜味┊工艺:生炒
冬瓜500克,猪肉(瘦)50克口味:咸鲜味┊工艺:煮
大公鸡,葱,姜,蒜,花椒,干辣椒,大料
膘肥羊肉(5斤左右) 配料:鸡蛋6个,生
&猪肉(瘦)100克
&牛肉(瘦)200克,猪肉(肥)150
&土豆(黄皮)150克,茄子,100克
&蟹肉300克
&茄子(紫皮、长)300克
&蒜苔200克,猪肉(瘦)200克
&猪肉(瘦)500克
&芥菜250克,咸鸭蛋150克,猪
&猪肉(瘦)300克
&猪肉(瘦)500克,猪肉(肥)200
&木耳(干)15克,猪肉(瘦)200克
&鳜鱼200克
&甘薯400克
食友最常做的菜肴
新鲜出炉的美食四川滑肉的家常做法
我的图书馆
四川滑肉的家常做法
材料:肉 红薯粉 鸡蛋 葱 姜 蒜 豆瓣
做法:1.准备好食材,红薯粉 2.肉 3.葱 姜 蒜 4.小菜叶,根据自己喜好吧 5.鸡蛋 6.肉切片, 7.加入红薯...
相关菜谱:
/recipe/886339--
馆藏&11089
TA的最新馆藏[转]&[转]&[转]&[转]&[转]&[转]&滑滑肉的做法_怎么做滑滑肉_如何做滑滑肉-家常美食网
您的位置:>>>滑滑肉的做法
滑滑肉的做法
  滑滑肉的做法简单是做法大全的常见菜,不一定要看滑滑肉视频才能学会,但怎么做滑滑肉最好吃,跟着的做法图解来做这道滑滑肉吧。
  吃着滑滑嫩嫩的肉片,勾起了儿时的回忆。。。因为儿时最喜欢吃妈妈做的滑滑肉了
  滑滑肉的食材和调料:
  材料:猪瘦肉500克 300克 番茄一个 5朵
  调料:调和油 盐 白糖 鸡精 胡椒粉 水淀粉 姜蒜 葱白 香油
  教您滑滑肉的家常做法,如何做滑滑肉才好吃
  1 将番茄,香菇,葱白姜蒜切片
  2 猪瘦肉都切片,加人适量盐,糖,鸡精,胡椒粉,还有水淀粉(淀粉尽量多一点,因为淀粉越多,煮好后的肉片才会更加有那种滑滑嫩嫩的效果)腌制起来备用
  3 将锅子加热,倒入少许调和油,待油热以后,放入姜蒜,葱白煸炒出香味后;放入香菇,番茄翻炒一下,加人适量的盐,鸡精和水熬汤
  4 待汤熬好后,依次放入豆芽,肉片,大火煮一分钟,放入少许香油即可起锅
热门菜单食谱
关于滑滑肉的做法还有疑问?菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
& 青椒炒滑肉
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
安庆&不在线
未经允许,不得转载!
儿子最喜欢吃我做的青椒炒肉丝了,尤其喜欢吃滑肉丝,所谓滑肉就是裹上了红薯粉,吃在嘴里滑滑的,十分嫩,再配上青椒的香辣,特好吃,又下饭。这不,又是几大碗!
红薯粉适量
1.分别切丝
2.瘦肉加老抽,红薯粉拌匀,红薯粉放多一点,裹住肉
4.放肥肉煎成油渣
5.放滑肉下锅翻炒
6.用锅铲角不停划动,使粘在一起的分开
7.全部炒散开了也就差不多了
9.加盐翻炒
10.淋少许清水翻炒片刻,放鸡精拌匀
油要多一点,否则粘锅。青椒不用炒太长时间,保持青脆,喜欢吃的可多放
向你推荐:
&人气:100
微信二维码
All Rights Reserved.
湘ICP备B2-

我要回帖

更多关于 好吃易做的家常菜做法 的文章

 

随机推荐