青草腐的来历... 青草腐的来历
青草腐是一款绿色食品制作原料主要有青草等。
注:“青草腐”是用浙江、福建当地山上的一种植物茎叶的汁做成的黑色透明果冻状的东西嫩嫩的,好像刚做出来的豆腐因其原料来自植物青草也叫仙人草,故得名“青草腐”加上又是冷饮冰冻以后口感极佳,是南方夏季消暑解渴的最佳绿色食品一直被人们所喜爱。
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1.青草一点点(那个是我去年在菜场里买的,昨天我都做完了没拍下来,呵呵回家看看还有没有,再补上吧)放一大锅水煮开我是煮了大概有一个小时左右。然后倒出过滤掉青草,再煮此时,准备好一碗和匀的藕粉倒入锅中,一边煮一边均匀搅拌,等锅里没有结粒了就可以倒出,最好盛茬大点的容器中(这样可以摊得薄点,均匀点)放凉就会凝结,然后切块放糖,薄荷即可食用! 再说简单的。 2.去菜场或超市里买莋凉粉清凉糕一类的粉剂,回来用开水泡开搅拌均匀,置凉放点白糖薄荷。------------太容易了吧
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