用熟羊肉烧白菜的做法红烧怎么烧？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-18 09:47 标签： 羊肉烧熟什么颜色
红烧羊肉的做法-视频-懂得
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红烧羊肉的做法
红烧羊肉的做法
郫县豆瓣酱
首先，我们需要准备所需要的食材：羊肉、芹菜、白萝卜、胡萝卜、葱、香菜、食盐、食用油、蒜、郫县豆瓣酱、干辣椒、生抽等。再将胡萝卜、白萝卜以及羊肉切块，将葱切片，香菜切末。切好后装入干净的盘子，放在一边，以备使用。
第二步开火，将羊肉焯水，煮熟后捞起，关火，装入碗中。
第三步开火，葱片下锅，加入郫县豆瓣酱，加入羊肉翻炒，加入生抽，加入蒜瓣，加入胡萝卜，加入白萝卜，加入干辣椒，加水，加入胡椒粉，加入食盐，翻炒一段时间后关火，装入碗中。
最后，撒上少许香菜末，这道美味的红烧羊肉就完成啦。
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京ICP备号-9熟羊肉怎么保存 熟羊肉放冰箱能放多久
发布时间： 17:49:59
编辑：欢欢
熟羊肉放冰箱能放多久呢？一般来说放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。
有的人为了吃方便，会把羊肉做成熟食，想吃的时候那出来炒一下就可以了。那么，熟的一般怎么保存呢?放冰箱保存可以放多久呢?
熟羊肉怎么保存
熟羊肉不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完，如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。
熟羊肉怎么做好吃
原料：羊肋条肉1500克，2根，大茴香2颗，干辣椒2个，葱、姜、酱油、清水适量。
1、羊肋条肉洗净，切块，在开水锅中略烫，放入砂锅内。
2、胡切成块，放入砂锅内，再加大茴香、干辣椒、葱、姜、酱油、清水适量，用大火烧沸后改用小火炖烂，收稠卤汁即成。
原料：瘦羊肉750克，葱、姜、大茴香、花椒、鸡汤、精盐、味精、麻油适量。
1、瘦羊肉切成3大块，洗净后入沸水锅中煮一下，捞出洗净。
2、羊肉再放入沸水中，加葱、姜、大茴香、花椒各适量，煮熟。
3、将羊肉捞出来，晾凉，去浮沫，切成薄片，垫入碗底成梯形，上面放少量葱、姜，加鸡汤，上笼蒸15分钟取出。
4、去葱、姜，汤沥入锅内，肉扣入汤盘，再将原汤加适量精盐和味精调匀，加麻油，浇在羊肉上即成。
羊肉怎么辨别
一要闻肉的味道：正常有一股很浓的羊膻味，有添加剂羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭。
二要看肉质颜色：一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色，有问题的肉质呈深红色。菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
& 红烧羊肉
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
武汉&不在线
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羊肉含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，羊肉肉质细嫩，容易被消化，可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，从而有助于食物的消化。是滋补身体的绝好食品。 　　
胡萝卜适量
干红辣椒适量
花椒叶适量
1.准备香料并用清水冲净
2.锅内放水烧开放入羊肉焯至断生
3.热锅下油放生姜和花椒炸一下
4.放焯好的羊肉炒一下放料酒和盐
5.放入卤料
6.加酱油、冰糖煮开
7.倒入小锅
8.继续煮沸至肉熟
9.放胡萝卜烧熟
10.最后下香菜即可
羊肉烧烂再放胡萝卜烧软即可。
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