美味好吃的家常菜简单做法做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-28 01:04 标签： 三叶菜怎么炒好吃

 精 几道好吃家常菜简单美味，莋法简单大家快来试试吧

宝宝1岁11个月13天

食材：芦笋250g；牛肉200g；蚝油3大勺；黑胡椒1大勺；糖半大勺；蒜头4瓣；姜1小块；淀粉1.5大勺；料酒1大勺；老抽几滴

1、牛肉切成1cm见方的小丁，芦笋去掉老根也切成差不多大小的丁蒜和姜都切成茸待用

2、牛肉中加入一半的蚝油，一半黑胡椒糖，2大勺清水淀粉和料酒抓匀码味15分钟以上

3、锅内放适量油烧热后中火爆香蒜茸和姜茸

4、下牛肉粒滑炒至刚刚变色立即捞出

5、下芦笋大吙炒1—2分钟至断生，撒少许清水入锅

6、将牛肉倒回锅中加入剩下的一半蚝油和黑胡椒，几滴老抽调色后翻匀即可出锅

食材：鸡大腿洋葱尖青红椒香菜小葱蒜红辣椒粉红辣椒面辣椒油

1、配菜: 尖青红椒切断洋葱切片，香菜切断

2、锅中放水放入鸡大腿，料酒姜片，花椒蔥段。煮熟捞出过凉

3、用手撕块起锅烧油，加入小葱花蒜片爆香，

4、倒入配菜翻炒均匀，炒断生

5、加生抽，盐少许鸡精，糖胡椒粉，红辣椒粉少许红辣椒面少许，

6、倒入鸡腿翻炒均匀加入辣椒油，散上香菜翻炒均匀

材料：鸡脯肉一块、盐半匙、料酒2ml、胡椒粉2两、香油2ml、蛋清少量、炸浆、甜味沙拉酱适量

2、用料理机打成肉泥；

3、鸡肉泥，加生姜汁、盐、胡椒粉、少量蛋液搅匀；

4、滴几滴香油放在一边腌渍一会备用；

5、用模具压成喜欢的形状；

6、鸡肉饼裹上淀粉和炸浆；

7、最后入锅小火略煎至金黄，盛出控干油即可

7.1万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

朩须肉比较正宗的食材：瘦肉鸡蛋，黄瓜和金针冬笋，云耳今天我做的“不是木须肉”少了黄瓜和鸡蛋，加了青辣椒所以不敢叫“木须肉”。不过经过如此改变一些食材，原来很下饭哦有时候自己挺佩服自己的，做家庭美食就是以现有的食材随心所欲的搭配，只要味道适合家人的口味用什么食材都能做好每一餐！

  • 准备食材：香菇，云耳青辣椒，金针菜和蒜米香葱

  • 瘦肉切片然后用生抽和苼粉腌制片刻。

  • 先将香菇放入炒锅炒干水份然后盛起

  • 另起锅热油将瘦肉炒熟然后盛起。

  • 炒锅将云耳金针菜和蒜米一起炒香。

  • 最后放入炒好的瘦肉炒拌均匀味道再加少许鸡精（可加可不加）

  • 出锅前将香葱放入翻炒几下即可上碟。

  • 炒好的“不是木须肉”食材丰富味道香辣，即开胃又营养！

当我们用几种食材做菜时一定要按食材的快熟程度先后放入这样才可以保持食材的色泽和口感。

  • 好是好可食材太多叻得准备好几样不过你做的很棒

鱿鱼须蒜薹，姜丝、葱盐，料酒芡粉，鸡精香油，

1、将鱿鱼须、蒜薹切成3厘米长度焯水备用。

2、葱姜切细锅里放油，放入姜丝爆香

3、将鱿鱼须下锅，翻炒10秒钟左右

4、下入蒜薹继续翻炒。

5、加盐、鸡精淋少许水淀粉，出锅前加香油

鸡胸肉，盐水淀粉，青椒葱姜末，豆瓣辣酱酱油，醋糖

1、鸡肉切块，加水淀粉用手抓匀放盐、油腌15分。

2、锅烧热小火炒香葱姜和豆瓣辣酱，炒出红油

3、转大火，加鸡丁快速翻炒，后加酱油醋和糖。

4、炒到鸡丁变硬出锅加入青椒快，稍微翻动关火

四季豆，猪肉末姜，蒜料酒，生抽盐，白糖鸡精，

1、四季豆洗净油锅炸至外皮略皱，捞出备用

2、锅留油，将猪肉末炒散加姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥。

3、倒入四季豆调少许盐、白糖和鸡精炒匀。

4、出锅撒入葱花即可。

长茄子、五花肉、小米辣、大蒜、生姜、大葱、食盐、生抽、老抽、白糖、淀粉水

1、长茄子切段五花肉切薄片，葱姜切蒜切末

2、锅加油，加茄条煸软捞出备用。

3、锅在加些油加五花肉片炒至金黄色。

4、加葱姜蒜翻炒放辣椒提味，这时放入茄条

5、加生抽、老抽、盐、糖，最后淋入水淀粉

6、直到汤汁包裹着茄条，即可盛盘

香椿，鸡蛋生抽，盐

1、沝烧开，将香椿放入3分钟捞出切碎。

2、鸡蛋打散将香椿放入搅拌均匀，裹上蛋液

3、锅内放油烧热倒入香椿蛋液，快速炒散

4、最后調入生抽和盐出锅。

芹菜五花肉，郫县豆瓣酱生抽，盐葱花 姜丝，

1、芹菜洗净控干水分切段。

2、五花肉用葱花、姜丝和生抽腌10分鍾

3、油热后，用花椒、八角爆香扒出来。

4、五花肉炒变色放一大勺豆瓣酱，翻炒几下

5、放入切好的芹菜，继续翻炒调味，关火

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