谁能告诉俺,怎么炖羊肉好吃又烂咋做比较软烂吗

这是个机器人猖狂的时代,请输一下验证码,证明咱是正常人~八道让你咽口水的羊肉吃法,炖汤软烂、爆炒香嫩、还有你喜欢的羊肉饺子-百家号
摘要:&冬季是吃羊肉的好时节,羊肉性温有着温补的作用,寒冷的日子里喝一碗热乎乎味道浓厚的羊汤,暖身又暖胃,浑身通畅。羊肉的家常做法有多种,我就拣几个比较简单的做法来与您分享。希望您能够喜欢。&nb
&冬季是吃羊肉的好时节,羊肉性温有着温补的作用,寒冷的日子里喝一碗热乎乎味道浓厚的羊汤,暖身又暖胃,浑身通畅。羊肉的家常做法有多种,我就拣几个比较简单的做法来与您分享。希望您能够喜欢。&党参清炖羊排:材料:羊排,精盐,党参做法:新鲜羊排用温水清洗干净,剁成小段后放进煮锅。倒进清水大火煮开撇除煮出来的浮沫,放入党参改用小火炖煮至羊排肉软烂。煮好后调进精盐即可食用。&&羊肉炖山药汤材料:羊肉、羊腿骨、精盐1茶匙、山药做法:羊腿骨洗净后砸断,焯水后放进砂锅倒进清水大火煮开撇掉浮沫。把羊肉洗净切成大块放进煮锅,小火煮半小时左右。待煮到汤汁呈现奶白色后放入山药块,小火炖煮到山药绵软,调入精盐用大火煮开即可。&羊排炖萝卜汤材料:带骨羊排、精盐、白萝卜、白胡椒粉做法:鲜羊排剁成小段放进砂锅,倒进清水煮开后撇除浮沫。改用小火炖煮至羊排肉软烂汤汁呈奶白色。放进切好的白萝卜块,小火炖煮到绵软,调进精盐煮开即可食用,可调入少许白胡椒粉口感更丰富。&烤羊肉串材料:羊肉、洋葱1、孜然粉、辣椒粉、精盐、竹签做法:把鲜羊肉洗净切成小块,放进洋葱条,精盐拌匀腌渍1小时入味。把羊肉块穿在竹签上入烤箱烘烤,烤制约十分钟左右后刷上一些羊油。边烤边翻动羊肉串,洒上孜然粒、精盐、辣椒粉烤熟即可。&羊排焖米饭材料:大米、新鲜羊排、油、精盐、洋葱、香叶、葡萄干做法:大米用清水淘洗干净控水。羊排切成小段放进炒锅小火煎出油,放进洋葱、香叶、大米小火炒香后倒进饭煲,添进清水启动饭煲焖熟即可。&清炖羊肉汤&&&&&&
材料:鲜羊肉、羊脊骨、精盐、大葱、辣椒油做法:把羊脊骨洗净剁成小段放进煮锅,添足量清水大火煮开捞出浮沫,改用小火炖煮到汤汁呈奶白色。放进羊肉改用小火炖煮,煮到羊肉用筷子能轻松穿透后捞出羊肉。把煮好的羊肉放凉切薄片,盛到大碗里倒进煮沸的养骨汤,调进精盐、辣椒油,洒上葱末即可大快朵颐了。&羊肉胡萝卜水饺材料:羊腿肉、面粉、油、精盐、酱油、生姜、花椒、大葱、胡萝卜、粉条做法:粉条用温水泡软,面粉用清水和成软硬适度的面团饧着备用。大葱段、花椒粒、生姜用清水浸泡成调味水。羊腿肉洗净剁成细粒,边剁边调进调味水。羊肉剁好后放进剁好的粉条末、胡萝卜末,调进油、精盐、酱油拌匀成饺子馅,静置半小时让馅料入味。饧好的面团揪成小面剂子擀成饺子皮,包进调好的饺子馅包成饺子,下开水煮熟。&葱爆孜然羊肉材料:羊腿肉、葱白、油、精盐、生姜、孜然、黄酒做法:鲜羊腿肉洗净后切成薄片,调入精盐、生姜、黄酒拌匀腌渍20分钟入味。炒锅里倒入油,大火烧热后倒进羊肉片大火翻炒至断生。倒进葱白段、孜然粒、精盐,开大火快速翻炒到葱白断生即出锅。&我最喜爱的美食
- 小学六年级作文 】
作文网小编为你精选的作文:
|   【我最喜欢的美食写作点拨】
说到美食我们总会毫无征兆地想起我国的美食文化,或许此刻你想到的是舌尖上的中国这部传播中国饮食文化的记录片。我最喜欢的美食作文的写作你可以写一写你最喜欢的一种美食、小吃。首先你可以写这是一种什么食物,它的色、香、味分别是怎样的,其次你也可以大致地写一写它是如何制作的,如果你不太清楚则可以问问你的家长或者查阅相关资料,要注意的是这一部分把最精彩的部分写一写,其它的总结性地用一两句话概括一下就好了。如果这不是你想要表达的内容,那么你也可以写一写舌尖上的中国里那些你喜欢的感兴趣的美食。要求写最喜欢的所以挑一两种美食叙述一下便可以了噢!下面是由出国留学网作文栏目为你带来的我最喜欢的美食作文,能够对你的写作带来帮助。
  我最喜欢的美食作文一
  最著名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时,我就心旷神怡。
  吃云吞时要有耐心,你如果心急,想一口吃掉一个,云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究,你既可以把皮和陷分开来吃;也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
  长假的一天,特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚,色泽诱人,各个长的鼓鼓的,让人看了真想一口猛吃一个。这时,我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉,再挑一个最大的,小心翼翼地用筷子扎破皮,顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里,我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮,真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时,我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口,那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生,让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去,只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个,吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香,说我是个贪吃鬼。谁让云吞这么好吃呢!我宁愿是贪吃鬼,也要品尝这人间美食。回到家,云吞的香气还溢满在口中呢!
  怎么样,听了我的介绍,大家一定流口水了吧!大家快来品尝这令人回味无穷的美食&&云吞吧!
  我最喜欢的美食作文二
  我心里最赞的美味,排名第一的,当然要属最有名的小吃&&牛肉面啦!
  听说,从我还在呀呀学语的时候,就带我来吃牛肉面了。那时,坐在婴儿座椅上的我,看到服务员阿姨把热腾腾的牛肉面端上来,就眉开眼笑的。
  每一碗牛肉面,都是老板的精心杰作。绿油油的葱花,金黄的酸菜,和几片嫩绿的小白菜,点缀在老板用牛大骨跟中药精心熬制十几个小时的浓郁汤头上,几片 油亮亮又厚实的牛肉块摆在面中间,滑溜溜的白面在红色的汤头中若隐若现。先喝一口浓郁香醇的汤,再吃一块牛肉,嗯!老板把牛肉炖得软烂适中,筋还带着嚼劲,越嚼越有味,让我差点连舌头都要吞下去了。面条呢!也不让牛肉专美于前,吃起来Q弹有劲,滑溜顺口,再加上吸收了牛肉汤的菁华,让人忍不住一口接一口,真让人回味无穷啊!
  每次妈妈带我去量身高时,都笑瞇瞇地夸我:&又长高啦!这里面有牛肉面的功劳喔!&我满脸疑惑的问:&为什么啊?&妈妈回答我:&因为牛肉含有丰富的营养成份,如铁、锌、钙,等等帮助人体发育和滋补健体的元素,多吃牛肉,自然长得又高又壮啊!&哦!这样啊!我恍然大悟,这么好吃又营养的食物,怎能让我不爱呢!
  听了我对牛肉面的简单介绍,无私分享,大家有没有想吃一碗的呢?心动不如马上行动,我们去吃美味又营养的牛肉面吧!
  我最喜欢的美食作文三
  俗话说得好&民以食为天&,我对这句话非常赞成。我可以封自己为&小小美食家&,因为我对菜颇有一番研究光菜名,我就可以滔滔不绝地说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍﹑山西的刀削面&&在众多的美食当中。最让我喜欢的是美味的大闸蟹!
  &噢,今天吃大闸蟹喽!&爸爸今天从菜场上买回五只活生生的大闸蟹。我高兴极了,因为我又可以吃&人间极品& &大闸蟹了!
  开吃喽!我把大闸蟹的蟹壳扒下来用勺子舀了一点儿醋放在蟹盖里。哇塞,这蟹黄真是美味啊!酸溜溜的醋加上甜滋滋的蟹黄地融合在一起,简直是&人间极品&呀!我三下五除二,就把蟹盖里的所有东西全部清除完了。接下来我又把大闸蟹掰成两半,顿时,白生生、香喷喷的蟹肉映入我的眼帘。咬上一口,噢!我简直不相信我能品尝到这么美味的食物。什么披萨啊,意大利面啊,炸鸡啊,薯条啊,都显得那样无味﹑平淡。我津津有味地吃下去,尽享这&天伦之乐&,恍如进入了美食螃蟹宫,到处都是大闸蟹和蟹肉,我的嘴角露出淡淡的微笑。&当!当!当!当!当!&几声清脆的敲打声打破了我的美梦,回过神来才是爸爸在敲击桌面,他皱起眉头,疑惑地问我﹕&你在想什么啊? 想得如此高兴,连口水都流出来了。&我笑了笑,不作声,继续吃起了这美味的大闸蟹,心里美滋滋的,高兴极了!
  噢!我最喜欢的食物是这美味的大闸蟹!在美味的大闸蟹的面前,其他零食﹑小吃等都平淡而又无味,都不比上美味的大闸蟹。
  我最喜欢的美食作文四
  小时候,我最喜欢吃我妈妈做的红烧鸡块。做红烧块儿里需要准备的食材有酱油、姜、洋葱和土豆。要做红烧鸡块,就要,先把鸡肉切成一块块。再拿一个小盆,大鸡块儿放 到里面,再倒一些酱油,搅一搅。在把土豆切成一块一块的。洋葱必须切成一条一条的因为洋葱沾着里面 的酱油很好吃所以不想切成别的样子。姜应该切成一片一片的,葱切成碎漠就够啦。
  好!现在,就可以做红烧鸡块了。在锅里先放一些油,等油快热的时候,放姜和葱,再等一会儿。闻着有香气的时候开始放鸡块儿了。先炒一炒,翻一翻,这样啊把洋葱和土豆放到 锅里了。到过了十分钟后,在放点酱油就做好了。同时香喷喷的,红烧鸡块也就出锅了。
  吃起来。顿时嘴里有一股香喷喷的味道。总是还想再吃一口。
  我最喜欢的美食作文五
  今天,张教师带了一节莲藕.莲藕中间粗壮,两头细长,一节连着一节,像火车正驶向,也像武术里的双节棍;还像一群手拉着手的胖娃娃;更像一串串水灵的冰糖葫芦.刚挖出来的莲藕脏兮兮的,全身都是黑泥巴,难看极了,把莲藕清洗干净以后莲藕恢复了它本来的面目,真是&出污泥而不染&呀!
  削开莲藕的外皮,就会看到白色的、水灵灵的果肉,再一切就会有一些小洞洞,像蜂窝;像鞭炮发射孔;像花瓣;像水管&&要是你仔细的看,就会发现莲藕分开的时候,有一些丝跟莲藕连在一起,这些细小的丝条像电影里的蜘蛛侠吐出的丝;也像有些年纪大的老人的胡须;像妈妈的缝衣线.&藕断丝连&呀!太神奇了!
  吃莲藕的方法有许多种:有削掉皮再切成一片一片的吃,真是又脆又甜;有炒着吃、蒸着吃;也可以在小孔里塞进一点糯米,再加一点糖,老人都说这样吃既营养丰富,还有益健康,治咳嗽.莲藕还可以做成藕粉,给那些没有牙齿的老年人吃清凉爽口,莲藕虽然很难看,但却实用,人们很喜欢它!
  我最喜欢的美食作文六
  俗话说&民以食为天&,几乎每个地方都有自己的特色美食。今天,我就向大家介绍一道我们的美食--开封灌汤包。
  开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食,流传至今已有百年历史,它风味独特,是开封著名的美食之一。开封灌汤包不仅味道鲜美,而且制作方法也很简单。首先,将猪肉绞成馅,放入盆内,再加入酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。接下来和面,将面揉的不软不硬,光滑不粘手。然后,待面发开后,切成一个个的面剂,开始擀皮。擀皮是很有讲究的,擀好的面皮周围要薄一些,中间略厚一点。这样,汤包既能皮薄如纸,又不会破馅。万事具备,就开始包包子了!这一步很关键,不仅要掌握好肉馅的比例,而且还要在包子里加入些已经冻好的肉冻。正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制30道绉折,并且要求纤巧匀称。搁在白瓷盘上看,就像一朵朵丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊。最后一步,就是上笼蒸制了,蒸大约10分钟就可以出锅了!
  蒸熟的汤包端上来,热气腾腾,雪白晶亮。抬箸夹起来,饱满的像盏小灯笼,隐约可见里面汤汁摇动。有一种吹弹就破的柔滑,不要说吃了,看着就是一种美的享受。对着一个个晶亮剔透的汤包,你可千万不要急着下口,否则热热浓浓的汤汁可要溅你一身。正确的方法是轻轻提起汤包上面的折皱、细细地咬上一小口,拌着扑鼻香味,徐徐地吸吮粉红色的汤汁,顿觉唇齿留香。这时,你再慢慢的品尝汤包,浓香的肉馅配上筋道的包皮,令你食欲大增。开封灌汤包不仅营养高,而且脂肪含量低,健康不发胖!
  我最喜欢的美食作文七
  黄泥螺是我的家乡宁波的土特产,更是我们宁波人的最爱,只要一提起它,我就会口水直流,垂涎三尺了。
  黄泥螺生长在海边的泥涂里,它的学名叫吐铁,它本来自生自灭,是一种软体。
  宁波出泥螺,状如蚕豆,而且宁波著名学者全祖望有&年年梅雨后,万瓮入姑胥&的记述。泥螺在宁波沿海均有产,每年桃花季节,泥螺肚内的&铁&吐尽,肉质鲜嫩而无泥,称&桃花泥螺&为上品,并以产于慈溪龙山一带为佳,俗称&龙山黄泥螺&。
  黄泥螺并不大,但很干净,一粒粒像半透明的岫玉,里面有淡淡的墨色。它的壳很薄,呈透明,壳内有着鲜嫩而饱满的肉,形状大多为椭圆形。虽然黄泥螺:看上去有点像腻心的小蜗牛,但是爱的宁波人都敢买来吃。黄泥螺现在已是一些菜馆的高级菜肴了,一个小碟子里放上二十来颗黄泥螺,拌上黄酒、白糖、麻油作调料,就能卖上二三十块钱了。
  在以前,黄泥螺是不用花钱的,因为在海涂里到处都是黄泥螺。摸黄泥螺应该在海水涨起来的时候,必须有一个象船形状的木斗做工具,就像现在没轮子的电动车。人踩在斗里,在海涂上滑行。黄泥螺大多是成群结队的,找到的话就有一大碗。新鲜的黄泥螺摸来一般是不吃的,得加工腌制一下。
  我爱家乡的黄泥螺。因为它不但美味可口,还有了咱宁波特有的味道。
  我最喜欢的美食作文八
  我的家乡宝鸡市是陕西省第二大城市,这里的小吃非常有名,有擀面皮、羊肉泡、肉夹馍、锅盔、臊子面&&不过在众多小吃中,我最喜欢吃臊子面,不仅因为它酸辣爽口,而且它还有一个神奇的传说。
  很久以前,周人迁至现在的岐山县。一次,一条恶龙游到了村子里。它白天作恶,晚上就到田里吃家禽,人们害怕极了。后来有一位勇士,将恶龙杀了,煮了和面一起吃,觉得鲜美无比。于是在以后庆祝这次胜利时,便用猪肉代替龙肉和面一起吃,这就成了现在的臊子面。
  臊子面讲究&酸、辣、香、煎、稀、汪&。 碗一端上来就有一股酸辣的香味扑鼻而来。仔细一看,色彩非常丰富:黄色的鸡蛋花、绿色的韭菜、红色的胡萝卜、白色的面条、还有咖色的肉丁&&再尝一口,面条薄、筋、光,菜爽口、香脆,汤酸辣、好喝,如果用八个字来形容那就是&汤味酸辣,筋韧爽口&,让人感觉回味无穷。
  这就是我们家乡的特色小吃臊子面,也是我最爱吃的小吃。我每天都要吃一碗才觉得过瘾,你们也来这儿尝一尝吧!  想了解更多关于小学六年级作文网的资讯,请访问:
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擅长: 小儿维生素D缺乏性佝偻病、小儿急性气管-支气管炎、
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&&&&&&病情分析:&&&&&&您好,炖羊肉可以适量放一些调料如酱油(最好用白色酱油)、食盐、花椒、葱段、生姜、茴香(包成小包)。使羊肉吃起来软烂香甜,回味无穷。  &&&&&&指导意见:&&&&&&临床上有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用羊肉;另外,肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间也不宜食用羊肉。
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&&&&&&病情分析:&&&&&&羊肉本身臊味较强,开水淖一下,烹煮时再放点香料也是常用的烹饪方法,食用香料对人体没有什么危害的。&&&&&&指导意见:&&&&&&你可以根据自己的口味确定放入香料的多少,你还可以用点白萝卜和羊肉一起炖煮,既去臊味又添鲜嫩。
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