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黄金糕做法是什么
黄金糕点,外酥里嫩。外面是金黄色的颜色,所以才被称为是黄金糕。黄金糕的材料也是比较特殊的,主要采用了黄色的为原料,制作工艺简单,味道却是极其鲜美的,下面我们就一起学习一下黄金糕的制作方法是什么。
玉米面(黄)200g
黄金糕的做法1.玉米面,面粉按2:1比例混合,加入水和揉搓成团,发酵2个小时以上备用
2.蒸熟备用
3.蒸熟的地瓜剥去外皮,用勺子捣碎
4.捣碎后的地瓜放凉后加入发酵好的面团中,混合
5.充分揉搓均匀,放置醒一会儿
6.水开后,将面团按需要直接放入或者分成一个个小剂子放上去用手拍扁即可
7.蒸25分钟之后即可。
以上就是黄金糕做法,黄金糕属于粗粮的糕点。因为玉米面属于粗粮,但是我们却吃不出粗粮的那种粗糙的感觉。而且多吃一些粗粮,对我们身体的肠胃的蠕动会具有特殊的功效和作用。
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微信扫一扫黄金糕怎么做最好吃 黄金糕怎么做最正宗
  主料:木薯粉500克 8只
  辅料:冰片糖400克 牛油()50克 625ML 盐半茶匙 酵母6克 温水30ML
  烹饪方法:
  1、酵母加入温水拌匀发酵待用
  2、椰汁及盐用细火煮3分钟,放入牛油熄火,放凉后加入木薯粉搅匀成椰汁粉浆
  3、蛋及糖打发至企身,将椰汁粉浆及酵母水倒入,用打蛋器打至混合,用盖盖好待发酵约1小时,每15分钟用打蛋器打至混合
  4、焗炉预热200度,把糊浆倒入焗盘,焗约15-20分钟,取出放凉后切件即成。
[责任编辑:静静]
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小时候每逢年过节,家里总会出现一款甜丝丝的供品--酵粿。自此离家求学紧接着又是工作什么的,竟然也有十几年每吃过这东西了。外面的筒子都称为白糖糕!今天就来点特别的!
南瓜(去皮后)300g
粘米粉200g
黄金糕的做法步骤
1. 南瓜切片蒸熟(切片是为了更快熟)然后晾凉加入砂糖搅拌再再压成泥状。
2. 在摊凉的南瓜泥里放入发酵粉以及面粉搅拌均匀。
3. 取蛋糕模内壁涂薄薄一层植物油(木有蛋糕模的也可以就手取材,不锈钢盆都可以。主要是有空间让发糕发上来,和耐热)
4. 将南瓜糊糊倒入蛋糕模,放温暖处发酵至2倍大。
5. 上蒸锅,水开后30分钟;关火先不着急取出。让它在锅里焖3~5分钟即可!
6. Ps:喜欢吃起来有葡萄干或其他干果味的筒子可以在第二的步骤完了后往里边加入并搅拌均匀。又或者是觉得自己拼图有一手的孩纸也可在发酵前拼拼图喇!随意喇!
7. 最后出锅,诱人的大孔散发出南瓜的淡淡清甜香气!开吃!
(C)本菜谱的做法由
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413黄金糕怎么做好吃呢?
在外边吃到黄金糕。感觉口感非常的棒,可以作为平时的小零食来吃。但是不知道这是怎么做的,我想自己在家中尝试着做一做,请高手赐教做法!
大众养生网小编解答:
做黄金糕的时候,首先要把和按照二比一的比例混合,然后加上和成面团,发酵两个小时以上。把蒸熟,剥去外皮,用勺子碾成碎的,和发酵好的面混合,揉均匀后在醒一会儿,然后把面团弄成一个个的小剂子,再用手拍扁,然后放在蒸锅中,大概水开后蒸25分钟就熟了。这样的黄金糕可以直接的食用,也可以再放进油中炸制,然后摆盘后,在上面再撒上一点白糖也行。
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如何享受这种性欲食物:首先,把它们放在一个盘子里,用各种各样不同的方式剥开它,然后,让你的伴侣慢慢的开始吃它。
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患者是可以吃一些蛋糕的,但是要注意不能吃的太多,因为蛋糕是属于甜食的,对于尿毒症患者来说,是不能吃太多的甜食的,以免引起血糖高升,对身体造成危害。建议患者在平时的饮食中多食用一些低蛋白的食物,多吃一些水果和蔬菜,另外还要进行适当的治疗。患者对于疾病不仅要注意以上的这些,要知道只有及时的治疗才是关键,只要患者坚持治疗,疾病是可以得到缓解和康复的。
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在杭州的时候很喜欢吃一种叫做黄金糕的点心,切成一片片的,不管是蒸着吃还是在锅里面稍微一煎,甜甜的浓郁的椰香味立刻就出来了,蜂窝状的结构也特别讨喜,如果竖着切的话咬起来也很有嚼劲~
后来得知这并不是杭州的特色点心,是马来那边的,利用了当地特产的椰子做出来的椰浆,加入鸡蛋进行长时间的发酵和搅拌,最后上锅蒸出来变成了这种让人欲罢不能的美味。”
黄金糕的做法步骤
1选择青色的椰子,里面的水会比较多,把椰子水倒出来
2破开之后用勺子把里面的椰肉刮出来,加入180g椰子水研磨成椰浆
3加入10g砂糖和20g椰子粉,煮开
4加入20g黄油
5停火稍微晾凉之后,分次加入210g木薯粉
64g酵母加入20g清水化开备用
72个鸡蛋分次加入100g砂糖开始打发
8不用完全打发,稍微变白的就好了
9分次加入已经放凉的木薯粉浓浆
10最后加入酵母水
11放到模具里面,发酵1小时以上
12放到蒸锅上,大火上汽之后蒸20分钟即可!
使用的厨具:蒸锅、煮锅
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