实拍印度村民做饭，500个鹌鹑蛋先煮再炒，浇在米饭上吃真过瘾 - 在线观看 - 热点 - 乐视视频
& 实拍印度村民做饭，500个鹌鹑蛋先煮再炒，浇在米饭上吃真过瘾
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& 【小C烘焙】30斤馅料、500个蛋黄，疯狂打鸡血的节奏，只 ...
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& & &好多亲在问关于盒子包装的问题，在这里统一解答大家的提问，如果一个个的回 估计要回好多啦~~这个月饼的盒子，木头的已经断货没有了，放上去也没有必要了，外加两百多一个真心也不划算，其实大家在淘宝上搜下月饼盒子定制也是可以出来很多的哦~& & &关于小的牛皮瓦楞的盒子，这个单价在1块2——3左右~~大家也可以参考下 &直接淘宝搜索牛皮瓦楞月饼盒子，会出来很多，选一个价格最合适的就好~贴纸的话淘宝也很多 卖盒子的都有卖贴纸，一般都是15块钱100枚这样。& & &关于月饼磨具定制花片，淘宝上很多，搜索定制花片出来一堆~一些知名的店看这些链接【烘焙心得】说说跟烘焙相关的故事~分享那些心水的淘宝店~& & &关于绸带~买的是二十多一卷的吧，随便简单系上去也蛮好看，古朴不失质感~& & &关于豆沙莲蓉。本地民权路买的莲香楼的馅料，据说顺南的会更好，准备明年用顺南的试试~莲香楼的豆沙大概14一斤，莲蓉大概23左右~一包十斤~~& & &关于民权路 看这里~【烘焙地图】烘焙爱好者不得不熟悉且热爱的一条街——民权路===============================================&& & & 好久木有在厨房版发DIY烘焙的帖子，有很多想玩的方子都因为这啊那的原因搁浅……说白了就是木有时间，那不就是懒……% 好吧，周围的朋友都开始打鸡血的奋斗，找芭比斑斑借了盆鸡血，也开始抽风的节奏，现在来记录下过去的一周疯狂的月饼节奏~~& && &&&& && &&&& && & & && &今年的中秋节还没到，但是现在已经是看到月饼就要伤到了的节奏~~为神马呢？其实刚开始只是想做点月饼自己吃，顺便送送周围的朋友，后来拉上好基友抽风三人组（花花&八姐还有我），开始了月饼不归路~
09:57 上传
& && & 提前去民权路聚丰家买了莲香楼的豆沙和莲蓉、买了金狮糖浆、在淘宝上买了包装，买了定制专属花片，在菜场买了新鲜咸鸭蛋，月饼小作坊就开工了~&&&&&&前期刚开始做的各种兴致盎然，斗志满满，敲蛋黄都各种开心，哇 好大的咸鸭蛋！@！！。做月饼一定要买新鲜的咸鸭蛋，还要是腌透的，蛋黄硬硬的，这样比较好。好友13有对比买的速冻蛋黄和新鲜蛋黄，差别很明显啊，新鲜要好吃很多~还有新鲜的话，也是要分级别的，如果是稀的软的，就不要用了，首先是不好包馅料，再就是里面烤完会有白白的，后来烤出来就不是沙沙的口感，差别很大！！！说起来很容易有木有，这个完全是实践出真知啊~我会说我们今年前后买了差不多500个咸鸭蛋么！！！把周围菜场的咸鸭蛋都买空了么！！！买到老板都可以上门送货了么！！！！每个咸鸭蛋还从1.2——1.4的涨价的节奏，买蛋都好贵，伤不起！！！
10:00 上传
碉堡的美味蛋黄，一颗颗敲出来的，容易么~
不要问我蛋白去了哪里~~我们是奢侈的伢~~放家里实在木有地方放，
外加也不知道怎么处理这个~~SO你们懂得~~~为蛋白们贡献了蛋黄默哀~~~
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豆沙馅、莲蓉馅、总共就买了两个馅料~~
这两个也是最经典的
广式月饼还是要传统味道的才好吃
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今年的月饼方子用的是舒晗的，不知道是不是我们操作的原因还是方子的问题~~饼皮真的是很软，不太好包，粘的吓人~还是要加好多手粉。所以仅供大家参考
&附上方子& 此配方可以做50个50G的小月饼皮~~
配方仅供参考
转化糖浆&& 336克
食用枧水&&&& 6克
花生油&&&&&114克
高筋粉&&&&& 42克
低筋粉&&&& 390克
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中秋的节奏~~这个是没有烤之前的月饼花纹 样子都还蛮清晰
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这个就是定制的花片了~右上的晓橙是我 下面的兰兰是花花~
这样的专属月饼很好玩~~
定制花片网上淘宝都是，随便搜搜一大堆~
一个花片大概7~8块钱 不含月饼模具 就是纯花片~~
10:07 上传
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烤之后 是这样~~~
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图片看起来还是蛮美美的，但是美好的背后总是充满了艰辛~烤的过程各种苦逼啊，做过的才知道~压的很好的月饼，烤的时候后来各种出问题，各种大脚，鼓肚子，要不就是咧了，好抓狂想SHI的节奏啊啊啊~~刷蛋液刚开始几盘我都是坐地上看着时间 到点了拿出来小心翼翼的刷~~连续几天奋斗到晚上深更半夜十二点，颈椎都要发了的节奏~~拿生命在做月饼，在打鸡血！！！！虽然出了各种问题，但是这样的成品 经过包装看起来还是很满意的~~
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说道包装，刚开始我就是想到一盒四个月饼 刚刚好~想到月饼这个嘛，现在人也不是特别爱吃，
四个略表心意就很好~~后来无奈没有买到好看的四个月饼装的盒子，结果我们买了六个装的就是这一念之差，我们的工作量加大了三分之一
真的是悔不该~~~~累死了~~六盒装的月饼 2个豆沙 2个莲蓉蛋黄&&2个蛋黄酥说道这边 要引出今年的新欢蛋黄酥！！！这个才是真爱啊！！！！从熬猪油都是自己熬的，老子竟然还会熬猪油！！！
10:00 上传
蛋黄酥是中式月饼，油皮油酥，擀卷开酥，用的爱和自由的方子。
油皮油酥做好了需要静置30分钟，然后包裹感卷两次，分别再静置15——20分钟，然后每一盘只能烤16个，一盘要烤大概30分钟，真的是费时费力的蛋黄酥。当然，它也用美味回报了我们。用花花的话来说，自己熬的猪油真的是酥的掉渣渣啊，蛋黄酥上康熙来了，估计要被形容到好吃的转圈圈吧！~！说道猪油，这里还有个小插曲，不知道现在还有多少人知道猪油是怎么弄的呢？如果要你们自己去菜场买猪油，多少亲知道是买什么样的么？这次我们的小作坊后援会的亲友团小vv很洋气的买了条带皮五花肉给我，还说我挑选了最肥的一条……ORZ~~心里咆哮了啊，要白色的猪板油啊，亲！！！肥五花和猪油还是有区别的啊！！！前后猪油都买了50块的，熬了几缸子~~~这是要胆固醇肥死的节奏啊！！！！
做蛋黄酥的过程，了解的亲自然晓得怎么做，这边就不掩饰了，不熟悉的也就看看成品好了~~
图片是刚开始做的蛋黄酥，选的蛋黄还是有的腌的不够熟，烤出来中间有点白白的~
10:23 上传
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酥到掉渣渣的蛋黄酥~~~
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接下来要重点说哈子包装~~这个是一盒装6个的~送的最多的就是这个样子的
牛皮的瓦令纸纸盒、绸带的包装、简单且质朴~有手工的味道
这样的盒子我们总共只买了大概30个左右，淘宝买的，单价在1块2-3左右吧~
小的月饼托买的是200个，黑色的底，透明的托~~大小是装50G的月饼
觉得这样一盒六个就还不错了，周围的朋友也都很喜欢~~
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下面的这个木头盒子看到各种高端洋气上档次有木有
好多同学在问到这个盒子哪里买，真心觉得不太适合大家平时买啊，这个是花花的专属定制 拿到送人的~~仅此2盒。一个木头盒子都要RMB200多块啊啊~~是的，木有看错，盒子巨贵啊，据说别人淘宝店主还是有多心不甘情不愿的卖，据说买的都是装燕窝什么的，我们拿到装月饼多么NB的手工月饼，收到的人真的是要哭哈子 要感动到泪流啊
要感受到花花同学的一片真心~~~ORZ ~~
上面的图案应该是莲花吧，看起来还是蛮干净的~
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随便装装都好看
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&&&&&& 都记不太清楚今年到底做了多少个月饼和蛋黄酥，反正咸鸭蛋是买了500个左右的，一罐900多G的金狮糖浆用了3罐，低粉用完了十斤是有的，馅料豆沙加莲蓉买了30斤，都买的是好的广州莲香楼的馅料，最后估计还多个3~4斤莲蓉把到周围的小伙伴了~~哪个说现在月饼便宜，真心不便宜！！！！最重要的是人工，每天做得腰酸背痛的，颈椎都要断了的感觉。
&&&&& 中秋月饼季节提前结束啦，每一个送出的月饼都是很用心的去做~在这个么司都可以买到的时候，收到手工做的东西也显得特别珍贵，希望每个收到的朋友能够觉得开心，这样辛苦也觉得值得！！！！
&&&&&& 特别感谢私会小团体抽风三人组的坚持，感谢八姐带来的长工的帮助，感谢花花在包月饼中辛苦的拍照，PP的照片都是出自花花的小六哈，感谢后援会成员小VV阿加西的辛苦劳作，收场子买咸蛋的来回跑腿……忽然发现我们的小作坊幕后力量 还是满强大的~~~
明年小作坊在继续拉~~提前祝大家中秋快乐~~
挖日。碉堡了。
楼主，可以送我一个不
你们还是蛮猛的
没得吃。差评。
一群打了鸡血的人啊，啊，啊
手真是巧啊
熬猪油。。。（脑补了画面
明年我要跟你一起奏！
总评分:&威望 + 3&
小红花 + 151&
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食材跟成品都好诱人
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我也好想把摊子搞起来啊，
就是搞完了，还要捡场子，
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真厉害，体力活呀，500个鸭蛋成本也不少吧
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UID30047&帖子&精华1&金币12904 &威望108 &注册时间&
真是打鸡血的节奏啊～看到好诱人～
呜呜，我想跟团去丽江，呜呜，你都不给联系.
总评分:&小红花 + 10&
强迫症患者。疯子范白羊女。只有一次的人生，尽全力自我，不束缚。
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额滴个神呐，这巴斯打地鸡血血哦，这是N13血血啊
UID40990&好友&帖子&主题&精华0&小红花760 &积分14426&在线时间3594 小时&注册时间&阅读权限100&最后登录&
UID40990&帖子&精华0&金币7101 &威望28 &注册时间&
佩服佩服~~~~
UID39887&好友&帖子&主题&精华0&小红花292 &积分10230&在线时间2680 小时&注册时间&阅读权限100&最后登录&
UID39887&帖子&精华0&金币4650 &威望44 &注册时间&
这也太讲究了，无论月饼包装还是照片。比很多私人工作室都精美得多啊！今年我做了点最简单的冰皮月饼送朋友，明年也试着烤烤。
祝愿朋友们天天开心！
UID138846&好友&帖子&主题&精华0&小红花663 &积分11179&在线时间2195 小时&注册时间&阅读权限100&最后登录&
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板沙的节奏啊
手工做的 好舍不得吃！！！！我肯定把它供到
UID172131&好友&帖子&主题&精华29&小红花5812 &积分25737&在线时间5276 小时&注册时间&阅读权限250&最后登录&
UID172131&帖子&精华29&金币13275 &威望382 &注册时间&
炒鸡好吃啊！小C棒呆了！
「 早餐，午餐，晚餐，我都想和你一起吃 」
UID204435&好友&帖子&主题&精华0&小红花410 &积分6221&在线时间1556 小时&注册时间&阅读权限1&最后登录&
UID204435&帖子&精华0&金币3084 &威望5 &注册时间&
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签名被屏蔽
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真漂亮，好喜欢，一定很好吃！
UID336791&好友&帖子&主题&精华0&小红花55 &积分2373&在线时间672 小时&注册时间&阅读权限70&最后登录&
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本帖最后由 夏末悠凉 于
09:30 编辑
求短月饼纸包装的盒子地址！！！
我愿与君执手
UID228478&好友&帖子&主题&精华0&小红花28 &积分2717&在线时间1155 小时&注册时间&阅读权限75&最后登录&
UID228478&帖子&精华0&金币407 &威望0 &注册时间&
我和我的小伙伴们都惊呆了~
UID110743&好友&帖子&主题&精华0&小红花19 &积分3666&在线时间507 小时&注册时间&阅读权限85&最后登录&
UID110743&帖子&精华0&金币2655 &威望0 &注册时间&
卖不卖啊，好想吃啊
UID341301&好友&帖子&主题&精华0&小红花10 &积分570&在线时间247 小时&注册时间&阅读权限45&最后登录&
UID341301&帖子&精华0&金币78 &威望0 &注册时间&
楼主真厉害 佩服
UID177804&好友&帖子&主题&精华0&小红花83 &积分8291&在线时间1460 小时&注册时间&阅读权限100&最后登录&
UID177804&帖子&精华0&金币5346 &威望5 &注册时间&
真是高端大气上档次啊!话说我也喜欢广式的月饼!
UID273265&好友&帖子&主题&精华0&小红花18 &积分1180&在线时间365 小时&注册时间&阅读权限55&最后登录&
UID273265&帖子&精华0&金币450 &威望0 &注册时间&
看起来真的好好的样子啊，lz太厉害了啊！！佩服之极！
UID249573&好友&帖子&主题&精华0&小红花22 &积分610&在线时间206 小时&注册时间&阅读权限45&最后登录&
UID249573&帖子&精华0&金币198 &威望0 &注册时间&
求月饼盒子链接，很不错啊
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