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芥菜鲜肉大馄饨怎样做才好吃
【芥菜鲜肉大馄饨】1、芥菜鲜肉大馄饨食材。2、里脊肉切成片,姜切成碎剁碎。3、肉剁碎备用。4、芥菜焯水后过凉。5、然后攥干多余水分...
top1:芥菜鲜肉大馄饨
1.芥菜鲜肉大馄饨食材。
2.里脊肉切成片,姜切成碎剁碎。
3.肉剁碎备用。
4.芥菜焯水后过凉。
5.然后攥干多余水分。
6.芥菜切成碎末,小葱切成碎末。
7.肉馅中放入绍酒、生抽、盐、蚝油、鸡精。
8.然后搅拌上劲,然后加入少许水淀粉搅拌然后放入少许植物油搅拌均匀即可。
9.然后放入芥菜碎和香葱碎搅拌均匀即可。
10.然后在切一些小葱碎和香菜段。
11.把香葱和香菜放入碗中。
12.然后把馅放在皮中下位置,这起一点,在往上折一下,然后边上抹上一点水捏严就成馄饨了。如果是纯肉的也不用沾水。
13.所有的按照方法都包好。吃多少煮多少,剩下的放冰箱明天早餐再吃。
14.水开放入馄饨煮两开即可。
15.在等待煮馄饨时候碗内提前放入盐、热鸡汤或者鸡汤加上馄饨汤、生抽、醋、香油调料。
16.然后把馄饨盛入碗中即可。
17.馄饨很大,十个馄饨弄了两碗。
18.做好的馄饨,你可以直接作为早餐也可以在配合点油条或者其他一块食用。
top2:鲜肉馄饨
1.面粉加水和碱面和成面团,然后擀成长片,薄一些
2.再将面片对折到六厘米的宽度
3.切成梯形,中间如果怕粘,可以洒少许玉米淀粉
4.包入馅料
5.将宽一些的片向上折起
6.然后将两边向中间捏紧即可
7.做好的馄饨
8.锅中放水,水开后,倒入馄饨,至馄饨浮起即可
top3:香菇鲜肉馄饨
1.把绿色菜汁倒入面粉中,稍微和一下面,然后揪成几个面剂,用手掌压扁放进压面机多压几遍(压面机需要比较硬的面团,因此这个分量的菜汁和面粉和不成光滑的面团,但在压面机多压几次后面皮就会非常光滑和筋道)
2.将压好的面皮切成大小适中的正方形
3.将适量的香菇碎、葱末、姜末、生抽,盐、鸡精放入肉馅中,加入少量的清水,用筷子一个方向不停的搅拌,直至粘稠上劲即可
top4:芫荽鲜肉小馄饨
1.香菜洗净切成香菜末备用
2.鸡肉&猪肉馅混合加入清水,让肉馅变得不粘手,这样的馄饨陷口感更好
3.加入生抽,蚝油,香油调味,盐,胡椒粉,鸡粉等,根据自己喜欢的口味调整
4.加入切碎的香菜拌匀,馄饨馅料就调好了
5.包馄饨每个人的手法都不同,野混沌那种沾一下就是一个馄饨的手法我是学不会啦,我的办法是用馄饨皮的一个斜角,放上一点肉馅,然后卷起,卷到1/2的时候,两边用手压紧,然后沾点清水把两端沾粘起来
6.锅中倒入水,煮沸后加入包好的小馄饨,大火煮5分钟就可以啦。馄饨比较小,不需要煮很久
7.取一个大碗,倒入一大匙醋,胡椒粉,盐,虾皮,紫菜碎(PS:我家紫菜长毛了,所以加了海苔)把煮馄饨的沸水倒入碗中,如果觉得煮馄饨的水略微浑浊,可以另外煮沸少许热水加入,然后把煮好的馄饨用漏勺捞出,放入碗里就OK了
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芥菜鲜肉馄饨的做法
  怎么做鲜肉好吃?学做芥菜鲜肉馄饨需要哪些食材?家常美食网为您提供芥菜鲜肉馄饨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芥菜鲜肉馄饨!  芥菜鲜肉馄饨的介绍:  3、4月份正是一年当中芥菜最好的时节,芥菜独特的味道让我甚是喜爱,于是今天又做了芥菜馄饨。芥菜另一种吃法芥菜疙瘩做法:  芥菜鲜肉馄饨的食材和调料:  馅300g 芥菜300g 姜末适量 葱末适量 酱油1小勺 耗油1小勺 盐少许 胡椒粉少许 1根 少许 馄饨皮   芥菜鲜肉馄饨的的家常做法,芥菜鲜肉馄饨怎么做好吃  一、猪肉馅加酱油、耗油、盐朝一个方向搅上劲。芥菜焯水后切碎捏干水份。   二、搅拌好的肉馅加葱末、姜末、芥菜碎继续朝一个方向搅拌   三、然后就开始包馄饨了。   四、然后   五、如图   六、水烧开后煮熟馄饨,盛入装有胡椒粉、盐、香菜碎、紫菜的碗中加少许汤,滴几滴香油。  家常美食小贴士:  1、芥菜要焯水后切碎捏干水份。  2、肉馅只能朝一个方向搅拌。  3、我没有滴香油而是放了几滴自己熬的虾油,太美味了虾油做法可以戳:
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芥菜猪肉水饺
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地址:禾祥东路22号
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其他店的这道菜荠菜猪肉饺子的做法_家常荠菜猪肉饺子的做法【图】荠菜猪肉饺子的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“野菜中我比较中意荠菜,因为荠菜是高纤维蔬菜。每百克荠菜中含蛋白质5.3克,碳水化合物6克、钙420毫克,在非豆科蔬菜中,荠菜的蛋白质含量最高,为其他蔬菜所望尘莫及。用荠菜做成煮饺子,味道很鲜美!”
300克200克150克
半茶勺100毫升50毫升50毫升
荠菜猪肉饺子的做法
荠菜洗净 用开水焯一下
猪肉馅中放入各种调料 往一个方向搅动
把荠菜放入猪肉馅中搅拌均匀
我又放入一点韭菜 搅拌均匀
面粉和成光滑的面团 醒30分钟后 分成小剂 擀皮
放入适量的馅料
包好的饺子
用开水煮熟 即可食用
烹饪技巧放入一点韭菜味道更鲜!
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