用老干妈香辣菜好吃吗做什么菜好吃

【手撕包菜(老干妈版)的做法】手撕包菜(老干妈版)怎么做_手撕包菜(老干妈版)的家常做法_下厨房
手撕包菜(老干妈版)
人做过这道菜
老干妈(风味鸡油辣椒)
手撕包菜(老干妈版)的做法 &
把包菜手撕成这样,洗干净备用。
热锅下油,油足够热就把包菜倒进锅里,用锅铲炒边炒边压,让包菜受热均匀,炒到包菜有点出水就盛进盘子里。
再往锅里倒入油烧热,下蒜头,爆出蒜香味,然后倒入包菜快速翻炒,下盐,鸡精,耗油,老干妈翻炒下,再把白醋沿着锅边倒入,用压炒的方式让味道给包菜吸收,快速翻炒一分钟就可以出锅了。
装盘,上桌。
个人喜欢下白醋,炒出来颜色比较浅,喜欢下陈醋的也可以把白醋改成白醋。炒菜的方法要用压炒法,这个动作可以让包菜把调料吸收进去。
参照这个菜谱,大家做出 6 作品
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京公网安备10号老干妈炒包菜
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万能女神酱小炒菜,适合不太勤快的时候,快捷又美味(^_^)
难度:切墩(初级)
时间:10分钟左右
包菜(大头菜,圆白菜)切丝后700克
老干妈豆豉辣酱两勺
老干妈炒包菜的做法步骤
1. 备料,葱忘记拍
2. 包菜洗净切丝,粗细随意,用手撕片也可,胡萝卜切丝,蒜葱备好
3. 锅里放油小火炒香葱蒜
4. 小火,两大勺老干妈豆豉辣酱炒出红油,
5. 放入胡萝卜丝略炒
6. 放入包菜丝大火不停翻炒。包菜一定要沥干水分。
7. 炒软放入两小勺盐,炒匀即可。根据自己口味酌情加盐。
此菜谱份量较大,约两盘的量
(C)本菜谱的做法由
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加了点粉丝好吃b
没放红萝卜,放了点醋。
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还记得那瓶令无数男人欲火烧身,热血沸腾的老干妈么?吃货可以没有梦想,但绝不能没有【老干妈】!炒饭需要她,泡饭需要她!煮面还是需要她! 拯救无数嗜辣族的法宝,就是她了。快来跟小编学几道老干妈懒人菜单吧。
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