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时间:2017-03-26 11:13
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干红薯粉皮吃法大全
初次见游客,大熊猫幼仔抱着饲养员的腿不放。
一辆小轿车和路过的火车发生碰撞,事故致2死1伤。
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在家如何自制粉皮?粉皮其实炒着更好吃!
一、自制粉皮
食材:土豆淀粉/红薯淀粉、清水、不锈钢盆
做法:
1.土豆淀粉30克,水60毫升,对成糊状。
2.准备出一个不锈钢盆,盆要比锅小的。
3.锅里放清水烧开。
4.把勾兑好的淀粉放到不锈钢盆里,铺满盆底。
5.放入已经烧开了水的锅里,盆在水上面,让盆里的面糊干了。
6.然后用锅里的热水把干了的面糊烫一下,烫过之后就看不见面糊了。
7.把盆拿出来立刻放到冷水中,用筷子顺着盆壁沿着盆底往上一挑。
8.一张粉皮就出来了。
二、粉皮炒着吃
五彩拉皮的做法就不用多讲了,那么今天就讲一下粉皮炒肉怎么做!
食材:干粉皮、瘦肉、葱、姜、干辣椒、八角、香菜、盐、味极鲜
做法:
1.将粉皮掰开洗净
2.放入烧开的水中至软,然后捞出过凉水
3.将粉皮切成粗条
4.生肉切成细肉丝、葱切葱花、姜切姜丝、香菜切段、干辣椒切碎段
5.底锅热油爆八角,放入肉丝煸炒至发白
6.放入葱花、姜丝、干辣椒爆香
7.淋上味极鲜
8.放入粉皮翻炒片刻,加盐调味
9.洒香菜出锅即可
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小鸡炖地瓜粉皮怎么做好吃
学习啦【地瓜】 编辑:如英
小鸡炖地瓜粉皮,丰富,做法简单。那么小鸡炖地瓜粉皮怎么做好吃呢?以下是学习啦小编为大家搜集整理的有关小鸡炖地瓜粉皮的做法,希望能对你有帮助!
小鸡炖地瓜粉皮的成品图
小鸡炖地瓜粉皮的准备
小鸡炖地瓜粉皮的做法步骤
1.地瓜粉皮剪成小块
2.放适量水浸泡并洗净
3.鸡肉洗净剁成块
4.放锅里焯去血沫捞出放入压力锅中压15分钟
5.鸡肉压好以后捞出放入炒锅,加入适量水,花椒八角煮沸
6.水开后放入浸泡好的粉皮
7.调入适量酱油,炖煮约20分钟粉皮软烂即可出锅
地瓜的作用
1、地瓜有抗癌作用
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是&-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在地瓜中三者含量都比较丰富。一个小地瓜(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
&-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤,起一定的抗癌作用。
常吃地瓜有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得的风险。地瓜中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防和结肠的作用。
2、地瓜有益于心脏
地瓜富含钾、&-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常和心脏功能。&-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是的独立危险因素。
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用纯正的红薯粉做的粉皮才足够劲道Q弹,做好卷上辣椒酱比什么零食都过瘾。下面介绍烫红薯粉皮的方法,教你怎么用红薯粉做好吃的粉皮。
烫红薯粉皮的方法和步骤――
1、先取适量纯正的红薯粉用冷水调匀,如果不调匀下锅后就会起来一个个的粉球。
2、然后用大锅烧上足量的开水,再准备一个比大锅的口径小一点的平底锅,而且这个平底锅不能太重,要能浮在水面上才行。没有平底锅的就用大圆盘代替吧,但底部必须是平整光滑的。
3、并在平底锅的底部抹上食用油,抹油的作用是方便取下粉皮。
4、大锅烧开后要一直保持沸腾,取适量粉浆倒入平底锅里,晃动平底锅让粉浆铺平锅底,再把平底锅放在开水上面烫,要让平底锅浮在水面上。
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