葱油饼做法怎么做好吃,香脆葱油饼做法的家常做法

今天我们来做一个简单的家常葱油饼做法特别的香脆也特别的简单,一层一层的非常好吃

  1. 锅里放油油热放入葱姜炸香

  2. 准备好的面粉里面加一点盐(加盐面会更劲道)攪拌均匀

  3. 加入热水烫面(一边加热水一边搅拌)

  4. 揉成面条,盖上保鲜膜醒发一会

  5. 这个时候刚才弄的油也凉了油里加入3勺面粉

10.醒发好的面,分成大小相同的面穄子

11.用擀面杖擀成长饼把油酥均匀的涂在面饼上

15.用手按压成饼(也可以擀成饼)

16.平底锅里倒油,把油放锅里(油餅上面刷点油锁住水分)

17.一面定型翻至另一面

18.煎至两面金黄熟透即可

外皮脆里面软层层分明,特别的香脆可口喜欢的朋友可以试一下吆

喜欢我就关注我,你的关注是我不断更新的动力!谢谢掰掰

今天我们来做一个简单的家常葱油饼做法特别的香脆也特别的简单,一层一层的非常好吃

  1. 锅里放油油热放入葱姜炸香

  2. 准备好的面粉里面加一点盐(加盐面会更劲道)攪拌均匀

  3. 加入热水烫面(一边加热水一边搅拌)

  4. 揉成面条,盖上保鲜膜醒发一会

  5. 这个时候刚才弄的油也凉了油里加入3勺面粉

10.醒发好的面,分成大小相同的面穄子

11.用擀面杖擀成长饼把油酥均匀的涂在面饼上

15.用手按压成饼(也可以擀成饼)

16.平底锅里倒油,把油放锅里(油餅上面刷点油锁住水分)

17.一面定型翻至另一面

18.煎至两面金黄熟透即可

外皮脆里面软层层分明,特别的香脆可口喜欢的朋友可以试一下吆

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咸、香、脆、葱香味十足尤其剛刚出锅时候,色泽金黄、表面焦脆、内部层层分离深受所有人的喜欢,特别是葱香味道让你忍不住多吃几个,有点欲罢不能的感觉
可以排毒、减肥的健康五谷米糊(饭),对人体的肠道很好的和葱油饼做法搭配特别适合,既能滋润肠胃、又能解油腻

  • 准备好配料:面粉(家常饺子粉即可),色拉油、葱花、盐

  • 把面粉的三分之一用开水烫一下,晾着

  • 把其余的面粉加凉水拌匀,然后和烫好的面揉和到一起揉成光滑的面团。

  • 揉好的面团装到塑料袋里饧着

  • 案板上撒上干面粉,把饧好的面团放在案板上揉匀、揉光滑

  • 把面团等分荿八小块(可以任意分)。

  • 取一小块面团擀成薄片,然后先倒上色拉油用刷子把油刷匀,均匀的撒上盐最后撒上葱末。

  • 从面片的一邊开始往中间卷

  • 卷到中间,也就是整张饼的二分之一处

  • 把面片的二分之一卷到中间,另一半的二分之一也卷到中间

  • 把右边的端口捏住,以免油流出来

  • 把左边的端口也捏住,以免油流出来

  • 从一端开始横向卷起来。

  • 把蜗牛放平也就是左侧或右侧当底部,把一头的收ロ压倒最下面

  • 把蜗牛用手按扁用擀面杖擀成圆饼

  • 开始烙饼:大火把锅烧热后,改成小火锅底放油,把饼胚放到锅里

  • 饼的一面稍微金黃时,翻过了烙另一面

  • 等待第二面也烙上金黄色时,重复烙另一面

  • 直到两面都烙的差不多时,把火调到微火盖上锅盖,让饼充分的熟透

  • 烙好的饼,色泽金黄、外表香脆

  • 看看饼的内部,层层分离

  • 这是五谷排毒、减肥米糊,配饼吃即可滋润肠胃、又可解饼的油腻。

  • 把以上几种米混合后取三小杯(米糊机自带的),把米洗干净后用清水泡上(至少三小时)放米糊机里加工成米糊,泡米的水一起倒入米糊机里

1、烙饼的面一定要用热水烫一部分;

2、烙饼时一定要大火烧锅,放油时改小火烙成金黄色时改成微火慢慢烙,加锅盖;

3、泡米的水一定不要丢掉和米一起放到米糊机里,泡米的水里有很多营养成份;

4、做米糊时候要用热水,比较节省时间

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