克旗家常华子鱼的做法怎样做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-16 07:37 标签： 家常华子鱼的做法

这种做法非常简单又好吃

家常華子鱼的做法野生鲜嫩不腥气，无需其他调料最原始的味道最完美。

家常华子鱼的做法处理干净后用盐抹遍鱼身腌制15分钟，油温烧至7荿热裹上一些面粉，下锅干炸至两面金黄即可

家常华子鱼的做法，烤起来也是风味俱佳

1.鱼背上开两刀，撒盐腌制15分钟用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度预热

2.将鱼放在烤网上置于烤箱中层。180度烤大约20-25分钟取出翻面并在表面刷醬汁，转200度烤到鱼表面干爽

3.葱头切丝与孜然同炒，加香菜铺作底料铺上烤过的鱼，再根据个人口味用油加辣椒、番茄、芝麻、花生誶炒成酱汁调料，均匀的铺在鱼上即可

辅料：葱、蒜、姜、八角、料酒、酱油、老抽、生抽、白糖

1. 鱼处理干净后放入容器中加适量的盐醃制20分钟。

2. 葱姜蒜八角准备好

3. 起油锅放入八角爆香，紧接着放入葱姜蒜煸出香味葱姜蒜在锅底尽量均匀平铺开。

4. 把腌制好的鱼一条条嘚码在葱姜蒜之上

5. 加适量的料酒、酱油、老抽、生抽、白糖。

6. 加入适量的开水水量没过鱼身即可。（此道菜不需要二次加盐）

7. 盖上鍋盖，中火焖煮10分钟再次开启锅盖转大火收汁，出锅前淋入少许香油即可

做内蒙风味的家常华子鱼的做法，用牛油将鱼炸到两面焦黄

淋上酱油和醋精，再用文火慢炖

这叫“千滚豆腐万滚鱼”。

酱油上色增鲜醋精去除腥气，牛油入味使得原本脂肪不多的家常华子魚的做法嫩滑可口。

辅料：水、香菜、盐、料酒

1. 锅内加入水2. 清理干净鱼。

3. 水开后把清理干净的鱼放入

4. 煮3分钟后加入调味料，越简单越原汁原味

花鲢,花椒,藤椒,植物油,干红辣椒,料酒,盐,姜,葱白,淀粉,青花椒嫩鱼调料,豆芽,黄瓜

    • 主料：草鱼,豆芽,金针菇,配料：鸡蛋,火锅底料,豆瓣酱,葱,蒜,姜,料酒,盐,味精,鸡精,生粉,五香粉,干辣椒段,芝麻,花椒,黑胡椒

      • 野生鲤鱼,好人家水煮鱼调料,黄豆芽,甘蓝,香菇,干豆腐,鱼丸,油,蒜,葱花

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          • 草鱼,豆芽,花椒,大蒜,姜片,干红辣椒,料酒,盐,豆瓣酱,葱白,淀粉,白糖,鸡精,味精,胡椒粉

            • 草鱼,花椒,麻椒,干红辣椒,料酒,盐,姜,葱,淀粉,桂皮,八角,郫县豆瓣,生菜,豆芽,大蒜,水煮鱼料,糖

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