川芎西洋参鱼头汤
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川芎西洋参鱼头汤
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现今的都市生活节奏快，紧张。头痛是经常发生的，头痛很多人马上想起去吃西药。其实，平时我们多注意点。不要着凉，不要头发未干就去睡觉，还有不要过度劳累，一般就不会头痛了。今天给大家推荐一副很不错的鱼头汤，它对头痛、风寒感冒、鼻塞等都很有帮助哦...
现今的都市生活节奏快，紧张。头痛是经常发生的，头痛很多人马上想起去吃西药。其实，平时我们多注意点。不要着凉，不要头发未干就去睡觉，还有不要过度劳累，一般就不会头痛了。今天给大家推荐一副很不错的鱼头汤，它对头痛、风寒感冒、鼻塞等都很有帮助哦。（辨别风寒感冒和风热感冒很简单，一般鼻塞，不出汗为风寒感冒，咽喉肿痛，发热则为风热感冒）另外里面还含有西洋参，对于疲劳以及调节免疫力也很有好处
难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
川芎西洋参鱼头汤的做法步骤
1. 鱼头清洗干净，飞水待用（把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）
2. 把材料取出，分别腌泡3分钟并清洗干净，把汤料先放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖1小时，再放入鱼头生姜，慢炖20分钟，加入适量食盐调味即可。
头痛、感冒的时候不防喝喝这个汤。这个汤可以作为长期饮用汤，一定会对亲的头痛疲劳很有帮助。并且还能调节免疫力，对于预防风寒感冒有一定功效。这款汤的鱼头是飞水的，所以汤没有油脂这款汤所需的材料超市和菜市场、药店都能买到，想偷懒的童鞋们，我的淘宝小店(乔医师靓汤养生馆）有配制好的材料包，免去您到处配备之苦！！！！！！！
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川芎白芷炖鱼头的做法
川芎白芷炖鱼头
食用 中餐、晚餐
主料 450克
辅料 6克 6克
调料 5克 5克
指数 推荐指数
川芎白芷炖鱼头的做法 1.将川芎、白芷、生姜洗净；2.鱼头洗净，斩两边略煎；3.把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，隔开水文火炖三小时即可。
川芎白芷炖鱼头健康提示 疏风散寒、活血止痛。神经衰弱属风寒瘀阻者，症见头晕头痛或偏头痛时作时止，遇风受寒则痛甚，常喜裹头，口不渴等；本品鱼头宜用鳙鱼头为佳；若神经衰弱头痛属顽固性者，本品可改用炖羊脑饮用；神经衰弱头痛属阴虚阳亢，肝热上扰或风热血燥者不宜饮用本汤。
川芎白芷炖鱼头的食谱营养
白芷的根含有当归素（byak-angelicin）、白当归素（byak-angelicol）、氧化前胡素（oxypencedanin）、珊瑚菜素（phe...
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1.鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素b1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，该物质被机体代谢后能分解出胆碱，最后合成乙酰胆碱，...
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川芎白芷炖鱼头的食物相克 白芷恶旋覆花。 川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
川芎白芷炖鱼头的营养成分能量21.49千卡蛋白质0.6克脂肪0.12克碳水化合物4.96克叶酸0.18微克膳食纤维0.45克维生素a1.4微克维生素c0.26毫克维生素e0.12毫克胡萝卜素8.5微克核黄素0.03毫克硫胺素0.02毫克烟酸0.1毫克钙2.63毫克磷8.33毫克钾21.45毫克钠1967.94毫克镁3.44毫克铁0.38毫克锌0.08毫克硒0.28微克铜0.05毫克锰0.22毫克
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性温；味辛；归肺、肾经。功效祛风,散寒,行水,开窍。治风冷头痛,鼻渊,齿痛,痰饮咳逆,风湿痹痛。禁忌气虚多汗，血虚头痛，阴虚咳嗽等忌服。
名称：细辛别名：小辛、细草、独叶草、金盆草、山药用部位：全草细辛来源於科细辛属（Asarum）植物，是临床常用的解表药，有祛风散寒、止痛通窍、止咳平喘和通利血脉等功效；始载於《神农本草经》，已有两千多年的应用历史，在张仲景的《伤寒论》中就有丸、小青龙汤、四逆汤和细辛汤等含有细辛的常用方剂；临床上可用於风寒表证、各种疼痛证、诸窍不通证和肺寒咳喘证。细辛是一味良药，是历史的功臣，因其根细、气香强烈而味辛得名。细辛那辛窜的感觉一次便会留下终身难忘的印象。细辛既能外散风寒，又能内祛阴寒，同时止痛、镇咳功效较佳。虽有较好的散寒作用，但发汗作用力较弱，一般解表方剂中不作主药。细辛的功效与作用（一）细辛的作用解热。其挥发油灌胃对家兔的人工发热有解热作用，并能使动物的正常体温降至正常以下。镇痛。其挥发油对家兔有镇痛作用，其镇痛强度与安替匹林0.5mg／kg相当。水煎剂灌胃对小鼠也有镇痛作用。局部麻醉。华细辛水煎剂能阻滞蟾蜍坐骨神经的冲动传导，其麻醉效果与l％普鲁卡因接近。细辛挥发油对兔角膜反射具有表面麻醉作用。挥发油有浸润麻醉效力，但水煎剂无效。50％细辛酊对人舌黏膜也有局部麻醉作用。镇静。挥发油豚鼠腹腔注射有明显的中枢抑制效果，小剂量可使动物安静，大剂量可使动物睡眠。其中枢作用与巴比妥类相似，并有抗惊厥作用。抗炎。华细辛对大鼠甲醛性及蛋清性关节肿胀有一定的抑制作用。细辛挥发油能对抗小鼠耳肿胀和大鼠关节肿胀。细辛挥发油能抑制大鼠肉芽肿，华细辛挥发油能显著抑制大鼠血清锌。细辛抗炎作用的机制为：（1）增强肾上腺皮质功能。（2）抑制炎症介质释放。（3）抑制结缔组织增生。（4）具有较强的清除超氧自由基的能力。细辛能抑制鼠肝匀浆脂质过氧化，对超氧自由基诱发的透明质酸和牛关节液中氨基多糖具有保护效应。兴奋心脏。挥发油对离体蛙心，小剂量时呈兴奋作用。醇提液对离体兔心有明显的兴奋效果，可使离体豚鼠心脏冠脉流量增加。细辛挥发油对小鼠急性心肌缺血、低压缺氧等均有保护功效。可使狗左室泵血功能和心肌收缩性明显改善。与去甲、异丙基肾上腺素基本相似。扩张血管和对血压的影响。挥发油对蟾蜍内脏血管灌流显示有扩张作用。细辛乙酸乙酯的可溶部分，对5一羟色胺、氯化钾、组胺所致的兔胸大动脉条的收缩有明显的抑制作用。其活性成分为木脂素。挥发油对麻醉犬和猫静注有降压作用，但水煎剂对猫静注有明显的升压作用。免疫抑制。水煎剂对小鼠的细胞免疫和体液免疫均有明显的抑制作用。与小鼠肌注氢化可的松所致的免疫抑制作用相似。水煎剂既能抑制小鼠TH细胞，又能增加Ts细胞数，从而使TH／TS细胞比值降低。能使小鼠下丘脑和血浆中p_内啡肽含量低于正常对照组，与氢化可的松作用相似。机制与其对T淋巴细胞亚群分布及β-内啡肽产生的影响有关。抗过敏、抗变态反应。水提物能使速发型变态反应总过敏介质释放量减少40％以上，表明细辛具有抗变态反应功效。具有抑制过敏反应的已发现的细辛成分有甲基酚、γ-细辛醚、(一)细辛素、素4种，可能尚有未发现的抗过敏活性成分。镇咳平喘。挥发油有镇咳功效。细辛挥发油、甲基丁香油酚、消旋去甲乌药碱均能舒张支气管平滑肌而有平喘作用。华细辛醇浸剂兔静注能对抗吗啡所致的呼吸抑制。解痉。挥发油对兔的离体子宫、肠管，低浓度使张力先增加后下降，高浓度则抑制；对组胺所致的离体回肠痉挛性收缩有松弛作用；对大鼠离体子宫呈抑制作用。提高新陈。所含之消旋去甲乌药碱具有肾上腺能β受体兴奋剂样的广泛的生理作用，有强心、扩张血管、松弛平滑肌、增强脂质代谢和升高血糖等多方面功效。含有去甲乌药碱的尚有附子、、乌药、等，它们具有共同的特点，都是能驱寒的热性的药。其引起内热的机制，去甲乌药碱可能就是其物质基础，其强心、扩张血管、增强脂质代谢可能就是其药理基础。抗菌。醇浸剂、挥发油等对多种革兰阳性菌、多种杆菌和多种真菌有抑制作用。其有效成分为黄樟醚。抗肾炎。细辛脂素腹腔注射可抑制大鼠肾损伤尿蛋白的排泄，改善血清生化学指标，具有抗肾炎作用。抗结节。细辛脂素可作为除虫菊增效剂，其左旋体还具有抗结节作用。（二）细辛的功效【性味】 辛，温。《本经》:&味辛，温。&《吴普本草》:&神农、黄帝、雷公、桐君:辛，小温；岐伯:无毒；李氏:。&《药性论》:&味苦辛。&《用药心法》:&辛，热。&【归经】 入肺、肾经。《汤液本草》:&手少阴引经药。&《雷公炮制药性解》:&入心、肝、胆、牌四经。&《本草经疏》:&入手少阴、太阳。&《本草汇言》:&入足蹶阴、少阴血分。&【功能主治】 祛风，散寒，行水，开窍。治风冷头痛，鼻渊，齿痛，痰饮咳逆，风湿痹痛。《本经》:&主咳逆，头痛脑动，百节拘挛，风湿痹痛，死肌。，利九窍。&《别录》:&温中下气，破痰，利水道，开胸中，除喉痹，齆鼻，风痫癫疾，下乳结。汗不出，血不行，安五脏，益肝胆，通精气。&陶弘景:&患者，含之多效，最能除痰明目。&《药性论》:&治咳逆上气，恶风，风头，手足拘急，安五脏六腑，添胆气，去皮风湿庠，能止眼风泪下，明目，开胸中滞，除齿痛，主血闭，妇人血沥。&《日华子本草》:&治咳，消死肌疮肉，胸中结聚。&《本草衍义》:&治头面风痛。&《囊》:&主少阴苦头痛。’《纲目》:&治口舌生疮，大便燥结，起目中倒睫。&《本草通玄》:&主风寒湿头疼，痰歇气壅。&《本经逢原》:&主痰结湿火，鼻塞不利。&中药细辛图片细辛细辛叶子细辛治病验方治风冷头痛，痛则如破，其脉微弦而紧：细辛一两（净），一两，附子（炮）半两净，麻黄一分。上细切，入连根、姜、。每服五钱，水一盏半，煎至一盏，连进三服。（《普济方》细辛散）治偏头痛：雄黄（研）、细辛（去苗叶，为末）等分。上二味，再同研匀。每服一字，左边疼搐入右鼻，右边痛搐入左鼻。（《圣济总录》至灵散）治伤风鼻塞：细辛、、、、桔梗、、。煎服。（《方脉正宗》）治伤寒表不解，心下有水气，干呕发热而咳，或渴、或利、或噎、或小便不利；少腹满，或喘者：麻黄（去节）、芍药、细辛、、（炙）、（去皮）各三两，半升，半升（洗）。上八味，以水一斗，先煮麻黄，减二升，去上沫，纳诸药，煮取三升，去滓。温服一升。（《伤寒论》小青龙汤）治鼻塞不通：细辛末少许，吹入鼻中。（《普济方》）治牙齿痛久不瘥：细辛（去叶苗）、。上二味等分，粗捣筛。每用半钱匕，水一盏，煎十数沸，热漱冷吐。（《圣济总录》细辛汤）治痰饮，冲气即低，而反更咳、胸满者：四两，甘草、干姜、细辛各三两，五味子半升。上五味，以水八升，煮取三升，去滓。温服半升，日三。（《金匮要略》苓甘五味姜辛汤）治少阴病，始得之，反发热，脉沉者：麻黄二两（去节），细辛二两，附子一枚（炮、去皮，破八片）。上三味，以水一斗，先煮麻黄，减二升，去上沫，纳诸药，煮取三升，去滓。温服一升，日三服。（《伤寒论》麻黄附子细辛汤）治风入腹，切痛烦冤：细辛、吴茱萸、干姜各半两，当归、防风各一两，芍药二两。上为末，每以半两，水二升，煮一升。温分三服，相续进之。（《元和纪用经》细辛汤）治口臭及匿齿肿痛：细辛煮取浓汁，热含冷吐。（《圣惠方》）治：细辛末，溶黄蜡丸鼠屎大。绵裹一丸，塞之。须戒怒气。（《龚氏经验方》聪耳丸）治虚寒呕哕，饮食不下：细辛（去叶）半两，丁香二钱半。为末。每服一钱，汤下。（《纲目》）治暗风卒倒，不省人事：细辛末，吹入鼻中。（《世医得效方》）小儿客忤（按：本病症状是：面青，惊痛，不能说话；或颈项强硬，出现险象；或在夜中忽然惊啼不止）：用细辛、桂心，等分为末，每服少许放入小儿口中。口舌生疮：用细辛、，等分为末，搽患处，漱去涎汁。治，可用调细辛末贴敷脐上。鼻中息肉：用细辛末时时吹入。细辛临床常用药对细辛为马兜铃科植物北细辛、汉城细辛或华细辛的干燥全草。药性辛，温，有小毒。归肺、肾、心经。能解表散寒，祛风止痛，通窍，温肺化饮。临床应用常见药对如下：细辛—麻黄细辛辛温发散，芳香透达，长于解表散寒，祛风止痛；麻黄能发汗、平喘，归肺、膀胱经，为发汗解表第一要药，平喘利水作用强。二药伍用，加强了解表散寒之力，肺中痰饮、喘咳可平。《内经》曰：“寒淫于内，治以甘热，佐以苦辛，以细辛润之。麻黄之甘，以解少阴之寒；细辛、附子之辛，以温少阴之经。” 细辛配麻黄，最早见于《伤寒论》麻黄附子细辛汤。细辛—川芎川芎辛温，气香升散，有较强的活血行气、祛风止痛作用。《本经》谓其“主中风入脑头痛。”川芎祛风止痛，为治诸经头痛之要药，尤善治少阳、厥阴经头痛。细辛外可解表散寒，内可温肺化饮，上疏头风，下通肾气，善于通利耳鼻诸窍、散寒止痛，为治少阴头痛之要药。两药配伍使用，能上行头目，增强其祛风止痛作用，常用于外感风邪所致之头痛。细辛—白芷辛、温，归肺、胃经，能祛风，燥湿，消肿，止痛。二药均善解表祛风、通窍止痛，辛香善走窜，通经力强。细辛偏于入肾经驱逐风寒，入肺温化痰饮，擅治少阴头痛，白芷偏于入胃经发散风寒，擅治阳明头痛。二药相须为用，解表通窍、止痛效力增强，为祛风、止痛、通鼻窍常用对药。细辛—辛夷辛、温，归肺、胃经，善宣通鼻窍。细辛散寒化饮，善行能通九窍，长于通鼻窍，止痛力强。辛夷解表力弱，能辅佐细辛发散表邪，二药配伍，解表力加强，通鼻窍效力大增。细辛配辛夷，见于《证治准绳》川芎散。细辛—独活独活辛、苦、温，散寒燥湿，温经通痹，入肾经，作用在里在下，止痛效果明显。细辛发散风寒，善治头面部诸风之疾，可引少阴之寒达于肌表。二药配伍，相须为用，一上一下，独活得细辛之升，能祛头面风寒，细辛可助独活引肾经风寒而使之外散。共奏散寒除湿、通痹止痛之功。细辛配独活，见于《症因脉治》独活细辛汤。细辛—附子附子辛、甘、热，有毒，归心、脾、胃经，长于温散里寒，细辛长于疏散表寒，止痛。二药配伍，表里兼顾，阳复表解，在内之寒附子温之，细辛助之；在外之寒细辛疏之，附子辅之，共同加强温阳解表、散寒止痛的功效。《本草汇言》记载：“细辛，佐附子能散诸疾之冷。”细辛配附子，见于《伤寒论》麻黄附子细辛汤。细辛—干姜干姜辛、热，归脾、胃、肺经。二药均有温肺化饮、止痛作用。干姜长于温肺散寒，守而不走。细辛长于化饮、止痛、走窜解表。二药配伍相须为用，温肺散寒，化饮止痛效力增强。《本草汇言》记载：“细辛，佐姜、桂能祛脏腑之寒。”细辛配干姜，见于《伤寒论》小青龙汤。细辛—细辛温通辛散，发散风寒，祛风止痛，温肺化饮，为少阴经药。熟地黄甘温，生津，滋肾。细辛之辛散能去熟地黄之呆腻，使之补而不滞；熟地黄之滋腻可制细辛之燥散，使之散而无过。二药伍用，一守一走，并用，补散兼施，互制其短而展其长，具有强腰、祛寒止痛之妙用。 细辛、熟地黄伍用，临床主要用于痛证。细辛—石膏石膏气味寒凉，有清泄阳明胃火之功。细辛气味香窜，气清而不浊，辛散利窍，有较好的通络止痛之功。二药伍用，细辛虽性温，但被石膏之寒凉所抑制，细辛之升浮又可引石膏上行而清头面之热。二药寒热相配，各取其用，既能清热泻火，又能祛风止痛，且二者皆辛散，有“火郁散之”之义而无遏邪之弊。石膏、细辛二味都具“辛”味，故《疡医大全》名“二辛煎”用治阳明胃火、牙龈口舌肿痛等症。细辛—黄连黄连大苦，清泄胃火；细辛宣散，上行止痛，二药合用，辛苦共施，寒热井进，辛以散火，苦以降泄，细辛引黄连达少阴肾经，黄连引细辛达少阴心经，合用清宣心肾郁火。细辛—五味子五味子酸涩收敛，敛肺滋肾，生津敛汗，涩精止泻；细辛辛散温通，温肺化饮，发散风寒，祛风止痒。细辛辛散开肺，五味子酸收敛肺，二者一开一合，开无耗散肺气之弊，合无敛遏邪气之虞，为开合理肺之妙剂，止咳定喘之效尤为显著。临证具体应用时，用量应灵活掌握，咳嗽初起，以开宣为主，多用细辛；久咳之后，以敛肺气为要，多用五味子。细辛配五味子，见于《金匮要略》苓甘五味姜辛汤。细辛—皂荚皂荚辛散走窜，善化胶黏之痰，开风痰之闭塞。细辛辛香宣散，善开结气、宣郁滞、利气开窍。二药相伍，相辅相成，共奏宣肺气、化痰涎、开清窍之功。皂荚、细辛合用，名曰通关散，出自《丹溪心法》，用治中恶客忤、中风或痰厥所致的卒然口噤气塞、人事不省、牙关紧闭、口流痰诞等症。用时将皂荚、细辛等分极细末，吹少许入鼻，旋即得嚏而闭开神清。现在也有用此二药合制成通便条，塞入肛门，通过刺激肠壁而促进排便，用治或动力性肠梗阻。细辛—甘草甘草味甘，性平，能“解百毒而有效，协诸药而无争”（《绀珠经》），《药性论》谓之“国老”。《本草正》曰“毒药得之解其毒，刚药得之和其性，表药得之助其外，下药得之缓其速。”甘草为众药之主，经方少不用者，甘草是临床最常用的调和药性和解毒药物。细辛为小毒之品，每与甘草配伍，相制为用，可以减低或消除细辛的毒性或副作用。细辛的副作用【副作用】(一)传统文献《本草纲目》：无毒。又记载“若单用末，不可过一钱(3g)。多则气闷塞不通者死”。(二)毒理试验LD50：水煎剂小鼠灌服的LD50为l2.875g／kg。细辛挥发油小鼠腹腔注射的LD50为0.247g／kg。毒性反应：犬口服细辛水煎剂0.75g，即发生呕吐，对犬的致死量，皮下注射和口服均为lg／kg。细辛浸出液的毒性大于水煎剂。细辛挥发油对蛙、兔、小鼠，均呈先兴奋、后抑制，使随意运动和呼吸减慢，反射消失，最后呼吸麻痹而死亡。(三)临床观察有小毒。在常规剂量内水煎服没有不适反应。 剂量过大有恶心反应，挥发油中之黄樟醚有肝肾毒性，并是致癌物质。不宜长期服用或大剂量服用，也不宜制成中成药长期服用。慎用量参考古医籍对於细辛的用量限制，古人早有警告。据北京中医药大学杨春澍教授考证，汉代张仲景的汤剂方中，细辛的用量较大，由最低13.92g至最高41.76g。宋代的陈承认為细辛研末内服不能超过「半钱匕」　（钱匕是古代量药器具。宋代的半钱匕细辛相当於0.3克），明代的李时珍将「半钱匕」改为「一钱」（明代的一钱细辛相当於3.73克）。此后，人们又常忽略了这是在细辛用作散剂时的剂量限制，逐渐演变成「凡内服细辛均不宜超过一钱」的定论。临床上也流传有「细辛不过钱，过钱命相连」的说法。各版《中国药典》规定的剂量是汤剂每次用1至3g，散剂每次服0.5至1g。【注意】多汗，血虚头痛，阴虚咳嗽等忌服。《本草经集注》:&曾青、枣根为使。恶、、。畏、消石。反藜芦。&《药性论》:&忌。&《本草经疏》:&凡病内热及火生炎上，上盛下虚，气虚有汗，血虚头痛，阴虚咳嗽，法皆禁用。&《得配本草》:&风热阴虚禁用。&【贮藏】置阴凉干燥处。细辛的食用方法用法与用量:内服：煎汤，0。3——1钱。外用：研末撒、吹鼻或煎水含漱。细辛有小毒，故临床用量不宜过大，细辛作单味或散末内服不可过钱（3G），如入汤剂便可不拘泥于此。细辛在煎煮三十分钟后，其毒性成分黄樟醚的含量能大大下降，不足以引起中毒。（1）细辛主要能散寒止痛，常与、、川芎等同用，治疗外感风寒头痛较剧的病症。（2）对于外感风寒、阴寒里盛的病症，亦可应用，须配合麻黄、附子等同用。（3）细辛止痛力强，对于头痛、齿痛都有较显著的疗效，头痛可配合羌活、白芷等同用，齿痛可配合白芷、石膏等同用。（4）对于风湿痹痛，以属于寒湿者为宜，可与羌活、川乌、草乌等配合应用。（5）细辛能温肺以化痰饮，所以主要用于治疗肺寒咳嗽、痰多质稀色白的病症，常与干姜、半夏等配伍应用。（6）该品又能通鼻窍，疗口疮。用于鼻渊，常配合白芷等应用。（7）用于口舌生疮，可单用一味细辛，研末敷于脐部。麻黄细辛附子汤【来源】《伤寒论（第301条）：辨少阴病脉证并治》。【异名】附子细辛汤(《三因极一病证方论》卷四)。【分类】 解表剂-扶正解表【组成】 麻黄（去节）6克（二两）；细辛6克（二两）； 附子（炮，去皮，破八片）15克（一枚）。【方论】方中，麻黄发汗解表，附子温经助阳，细辛通彻表里，助麻黄发汗解表，协附子内散阴寒。故适用于素体阳虚，复感风寒之证。【方歌】麻黄细辛附子汤，太少两感用此方，发热恶寒脉不起，温经解表有专长。温肺粥材料：五味子9克,干姜9克,细辛3克,100克。做法：将三味中药洗净，用干净的纱布包好。大米洗净后加入适量清水，再放入用沙布包好的中药，同煮成粥。将粥中的纱布包去掉，分早晚两次食粥。养生功效：温肺止咳化痰。适用于冬季感受风寒引起的咳嗽气喘，痰色稀白者。
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准备时间 未知
烹饪时间未知
川芎白芷羊头汤的做法
菜系及功效：肝调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 头痛食谱 月经不调食谱 工艺：炖川芎白芷羊头汤的制作材料：主料：羊头肉2000克辅料：川芎40克,白芷40克调料：姜80克,盐5克川芎白芷羊头汤的做法：1. 羊头斩开，取出羊脑；2. 羊头洗净，斩件；3. 用适量水，加姜，慢火煲2小时；4. 去羊头骨，留汤；5. 川芎，白芷洗净；6. 羊脑放入羊骨熬成的汤水中；7. 慢火煲1小时，放盐调味供用。川芎白芷羊头汤的制作要诀：羊头肉为带骨的羊头健康提示1. 血虚受寒、眩晕、头痛、治以养血祛风、散寒止痛为主。2. 本汤养头，养脑营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷及维生素，能补虚养肝；羊脑味甘、性温，善治头痛；川芎祛风邪上痛，并有调经之功；白芷辛散祛风，芳香通窍，亦为祛风邪，止头痛之药，与川芎合用，共佐羊头脑补虚、祛风、止痛；生姜祛风散寒。合而为汤，既补血虚，又祛头风。食物相克川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。白芷：白芷恶旋覆花。
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川芎的做法大全
川芎的百科知识
川芎为伞形科植物川芎的根茎。川芎为多年生草本，均为栽培，主产于四川灌县，陕西、甘肃、江苏、浙江、江西、湖北、湖南、广西、贵州、云南等地也有引种。栽后第2年5月下旬至6月上旬挖出根茎，去掉泥土，除去茎叶，炕干。
川芎根茎为不规则结节状拳形团块，直径1.5至7厘米。表面黄褐色至黄棕色，有多数平行隆起的轮节；顶端有类圆形凹窝状茎痕，下侧及轮节上有多数细小的瘤状根痕。质坚实，不易折断，断面黄白色或灰黄色，具波状环纹形成层，全体散有黄棕色油点。香气浓郁而特殊，味苦、辛、微回甜，有麻舌感。以个大饱满、质坚实、断面色黄白、油性大、香气浓者为佳。
川芎的食用效果
活血行气 祛风止痛
川芎的食用禁忌
月经过多，孕妇及出血性疾病慎服；阴虚火旺者禁服
川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。