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2、把油烧热1653然后把切好的茄子放进去炸一下。
3、等锅里的茄子煮软之后放进酱料(太太乐香辣茄子酱),再加少少白糖待茄子完全将酱吸收后,洒葱上碟
没有太呔乐茄子酱料可以用甜面酱或川菜火窝料也可以,或者麻婆豆腐料也可以煮这个菜的秘决是香和辣。
要将茄子的涩味去掉有二种办法:第一种是将切好的茄子放进盐水里泡十分钟再煮;第二种方法是将茄子放进油里炸一下。我选择的是第二种因为比较香。
434次播放· 发布时间:2018年5月8日