谷物粥的鸡怎么炖好吃家常做法法大全怎么做好吃视频

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-28 16:44 标签： 鸡怎么炖好吃家常做法
大家都知道五谷杂粮作为膳食宝塔的塔基，是最好的基础食物，也是最便宜的能量来源，我们经常摄入这些谷物，有利于预防相关慢性病的发生。现在的大型超市，都有品种繁多各式各样的杂粮在出售，它们都有各自的最佳吃法，从而把其中的营养效用发挥得淋漓尽致。
去农家乐，人们都喜欢买点农民伯伯亲自种植的五谷杂粮带回家；即使在餐厅，用漂亮的竹簸箕装着的甜玉米、盐水煮花生、蒸红薯...这些杂粮拼盘也格外受欢迎。我经常看到看到很多老人家把买到的杂粮加工磨成粉，回家煮粥喝。
为了省事儿，我常把杂粮用豆浆机打成汁，可那些剩下的渣子即使拌些砂糖，家里的小朋友也不太爱吃，那些渣子其实是非常有营养的，那天我实在是不忍心再扔掉它们，就加了些玉米粉和煮好的小红豆，用牛奶调成了糊糊，上炉煎成了饼子。令人惊喜的是，那饼子口感软糯香甜，十分好吃啊。
食材：黄豆、黑豆、薏仁、小红豆、玉米粉、砂糖、牛奶（我用家中那些剩余的杂粮做的，大家可以按照自家自备的杂粮或自己喜欢的搭配任意取用。）
杂粮粥的做法
1、将杂粮用清水洗净后，用水浸泡2小时。
2、泡好的杂粮倒入豆浆机，打成汁，滤除渣子装在小盘子里。
3、将渣子中拌入砂糖，趁热拌融。
4、加些玉米粉，煮开花的小红豆，用牛奶拌成糊糊状。
5、煎锅中倒少许油，烧热后摆上模具，倒入面糊。
6、一面煎定型了，将模具翻面，将另一面也煎熟就可以出锅了。
1、模具要上油，以免煎制时粘住面饼。
2、挤些番茄酱，味道更讨小朋友喜欢。
人体所需矿物质是无法自身合成的，完全依靠食物来提供。矿物质是构成人体组织的重要成分，它主要起到了保持人体内酸碱平衡、维持细胞间的渗透、参与糖类、脂肪和蛋白质的代谢、维持肌肉、神经和心脏的正常机能的作用...
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杂粮粥相似菜谱
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准备时间 未知
五谷杂粮粥的做法
材料集合图：
1.将材料1(薏米、荞麦米、红稻米、燕麦米、大黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子)中的各项洗干净、莲子去掉莲芯，不用浸泡，洗净后就放入砂锅中，加入8－10倍的水后，盖好砂锅盖子，开火煮，煮至锅中水开后（根据材料量、水量时间不等，一般不超过10分钟），关火，不要开盖，焖1个小时
2.焖煮材料1的时候，将紫薯、山药去皮切成块，红枣冼净去核切块，核桃仁掰成小块，花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用
3.焖一个小时后，打开锅盖，米豆均已软，莲子也快熟了
4.将处理好的材料2(大红枣、葡萄干、枸杞子、核桃仁、燕麦片)、材料3(紫薯、山药)倒入锅中，略搅匀，盖上盖子，再次开火煮，煮至锅中水开即关火（第二煮需要的时间很短，3、4分钟即可开锅），不要开盖，再焖1个小时
5.第二次焖够1小时后，所有材料已经彻底熟透，粥便煮好了。这时打开锅盖，看一下粥的情况，如果浓稠度正合适则可以直接食用了。如果觉得水有些多，可以倒入一些即食燕麦片增加浓稠度
1、材料1(薏米、荞麦米、红稻米、燕麦米、大黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子)都是较难煮的，所以要先下锅，材料2(大红枣、葡萄干、枸杞子、核桃仁、燕麦片)、材料3(紫薯、山药)容易熟，要后下锅，材料4燕麦片是备选材料，根据情况添加
2、这些材料中，黑糯米、大黄米是增加黏性的，还可以加入白糯米。最后加入的燕麦片也可以大大增加粥的黏性和浓稠度
3、薯类还可以选择红薯、芋头，也可加入栗子、南瓜等其他材料
4、利用这种省火煮粥法，常见的谷物杂粮中有两样不宜直接使用：一个是干芡实，一个是大个的白芸豆。干芡实通过两次焖煮后，仍是很难煮软。大白芸豆因其中含有一种毒蛋白，必须彻底煮熟煮透后才可食用。而目前还无法判断这样的焖煮法是否能将这种毒素破坏，为保险起见，还是不用为佳。如果用则要先将白芸豆浸泡后煮至八成熟，再与其他材料一起制作。干芡实也要先煮软
5、最省火的煮粥法，强烈推荐，绝对特别好用的法子。利用砂锅的强大保温功能，用最少的能源，达到最佳效果。现在俺家煮粥煮豆，全都用这种方法，好处有N多：
1、省火即节能环保，每次煮粥的开火时间，加在一起10－12分钟足矣，试想其他的煮粥方法，都没有这么节能吧。
2、安全放心。那天在微博里看到大家聊起来，发现不敢用高压锅的同学真是不少，包括我自己，一般需要用高压锅的都用砂锅来代替。砂锅是最中国最传统的炊具之一，价格低廉，实用方便，用砂锅煮东西，能得到最佳的口感和效果，最重要的是，让人操作起来放心。
3、省事方便。一要煮豆煮杂粮第一件事通常都是泡米泡豆的，用这个方法，完全不需提前泡豆，想啥时做就啥时做，直接把材料洗干净扔进砂锅就行了。
6、怎样保存粥：
煮粥一般每次会做出很多，一次肯定吃不完的，现在介绍个不错的保存方法：
粥煮好后，立刻分装到几个干净的保鲜盒中，每一份是一次的食用量，密封装好后就不要再动，待稍晾凉些放入冰箱保存，可以保存三天。然后每次吃的时候取一份加热后食用，其他的不要动。这样可以最大限度地保证粥在保存过程中的新鲜度和口感。
1、粥是世间第一养人之物。自古以来，粥就是养生妙法之一。古人说：粥可救荒，可饭食，可饰痛，可养生，可治病。
2、陆游曾赋与粥美妙的诗句：&世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。&陆游寿至耄耋之年，想来与他晚年基本食素，饮食清淡，常常喝粥大有关系。
3、中国人热衷于把各种材料煮进粥中，几乎所有可食之物均可入粥。粥的好处在于，一碗之内便可容纳多种食材，却不觉得混乱繁杂。粥的味道可咸可淡可甜，浓度也是可稀可稠。
4、北方人喝的粥通常都是素的，其中变的花样都是五谷杂粮，没有咸味道，说起来就差不多是腊八儿粥了。不像南方做法中鱼、肉皆可入粥，其中有肉香，有咸鲜。谷物粥是淡味的，实际却滋味悠长&&莫言淡泊少滋味，淡泊之中滋味长。
1、从现代营养学角度来说，一碗五谷杂粮粥包括了众多食材，谷薯杂粮，干鲜果品均可入粥，轻轻松松实现饮食多样化，达到营养互补。一碗粥，便富含多种营养物质，又香浓可口容易消化，体积大而热量低，既补充营养，又完全不必担心发胖。
2、这一碗五谷杂粮粥，包含了十多种材料，包括几种米、豆、干果、果干、薯类，营养极为丰富。
3、其中有美白消肿的薏米，抗衰老的荞麦米、燕麦，有补血乌发又富含膳食纤维的红豆、黑豆，有富含花青素的黑米、紫薯，有补肾养脾的山药，有养颜补血的红枣、葡萄干，有润肤的核桃仁、花生，如果想，还可以加更多的材料进去&&营养、暖身、养颜、减肥，这一碗粥，都可以做到。
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美食天下菜谱 人人都是美食家 ^_^
荞麦粥的做法
更新于：日
荞麦粥的材料
荞麦50g
25g
水适量
荞麦粥的做法图片步骤,怎么做荞麦粥好吃？
荞麦提前用水浸泡3小时以上，大米浸泡30分钟。
锅中烧水，煮沸。
加入荞麦大米，煮沸后转小火，继续熬约40分钟。
温馨提示：
含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍；荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富&&这是从网上学习来的。所以这个貌似粗糙的小颗粒，还是富含营养滴，拿来煮粥，每天不一样~~
荞麦一定要提前浸泡，这样煮粥才会软糯。
大家看过“”之后还浏览过，美食天下菜谱提供了许多实用的美食菜单。您也可以去看看哟 ^_^ 或许会有意想不到的收获。
与荞麦粥相关的......

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