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当归鸡脚汤
当归鸡脚汤的做法
步骤1:药材洗净,放瓦煲内先煲20分钟(枸杞子除外)步骤2:鸡脚飞水;步骤3:冲洗干净鸡脚后放入瓦煲内再煲40分钟,放入枸杞子煲片刻,调味。
当归鸡脚汤烹饪技巧
煲剩的汤越少,浓度越高越好喝,所以煲的火侯随个人喜好,水量不要放太多。不但要喝汤,而且尽量要把里面的药材吃掉。这些药材里面只有当归有药味,不喜欢当归味的可以少放些,汤表面的油脂可以用吸油纸吸一下,这样汤就会变得很少油,一点都不油腻。热门做法:
           
鸡脚煲汤的做法大全
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花生眉豆煲鸡脚
海带鸡脚汤
莲藕花生猪骨汤
怎么做冬瓜煲鸡脚的做 苦瓜玉米马蹄鸡脚汤的
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本站公告:
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健康功效:
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料:
菜谱做法:
1.1脚清洗后,入沸水焯烫10分钟
2.2清洗后,取钱浸泡2小时
3.焯鸡脚的同时,将洗净切段
4.将焯好的鸡脚过冷河,之后重新放入盛满滚水和花雕的砂锅中
5.将花生和红一并下锅
6.水开后,再放入玉米。大火烧开煮10分钟,之后转文火煲4-5个钟头,出锅前20分钟放盐
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
做法简单,零失误的老火汤,夏天喝不像煲汤般油腻。清香玉米是减肥胜品,鸡脚中的胶原蛋白,臭美必备哦。减肥、美容两不误,天下就是有这等好事!
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当归红枣煲鸡脚
口味:其它
难度:普通
人数:1-2人
准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
当归红枣煲鸡脚的做法
1鸡脚斩成小块,瘦肉切块,红枣、枸杞、桂圆和药材洗净;2锅中烧水,水开后放入鸡脚和瘦肉炒烫;3炒烫后捞出,冲洗干净表面浮沫,放入炖盅,加入红枣、枸杞、桂圆和药材,加足量水;4隔水炖2-3个小时;5喝之前加入少许盐调味即可。
烹饪技巧:
鸡脚煲汤之前炒烫一下,可以去除多余油脂;如果第一次使用当归,可以先尝试少量;采用隔水炖的汤色会比较清亮,也可以直接炖;煲汤的水不需要太多,浓度高些效果会更好些。
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冬瓜煲鸡脚
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:&&&& 12:09:26
冬瓜煲鸡脚
原料:冬瓜1200克,鸡脚10个,排骨380克,冬菇40克,姜1片,芡实60克,盐、清水各适量。
冬瓜煲鸡脚的做法
1.冬瓜洗净,连皮带瓤切块;冬菇用清水浸软,去蒂,揸于水;芡实洗净。
2.鸡脚用盐搓擦洗净,与排骨一起放入滚水中煮5分钟,取起洗净。
3.煲内加入适量清水煲滚,放入冬瓜、芡实、姜、鸡脚、排骨煲滚,再慢火煲3小时,下冬菇再煲30分钟,下盐调味即可。
功效:冬瓜清热消痰、利水消肿;芡实固肾益精、补脾去湿;冬菇,能益肠胃、降血压、降胆固醇;鸡脚健脾益气、舒筋强骨;排骨补阴益髓。合用共奏益肾健骨、清热去湿的功效。
应用:本汤方适用于肾虚腰膝酸软症及脾虚浮肿等症。
冬瓜含有多种维生素和人体必须的微量元素,可调节人体的代谢平衡,能促进体内淀粉、糖转化为热量,而不变成脂肪,可以说是肥胖者的理想蔬菜,还有一定的护肤、美白作用。那么,如何挑选营养丰富的冬瓜呢?...
煲汤网小提示:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等,具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积,多吃有助于减肥。:身体不适。
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